84.5 Função REV
Se a rosca de transporte estiver bloqueada, use a função REV. A função REV liberta
alimentos bloqueados, voltando a empurrá-los para cima.
85 Operação e funcionamento
Este capítulo inclui algumas dicas importantes sobre o funcionamento e a operação do
dispositivo. Observar essas dicas para evitar danos e perigos:
Aviso
► Não deixe o aparelho sem vigilância quando estiver em funcionamento, para que possa
intervir rapidamente no caso de perigos.
85.1 Antes da primeira utilização
Limpar o dispositivo, consulte a "limpeza ".
85.2 Preparação dos alimentos
Remova caroços e sementes (p. ex. de damascos).
Remova cascas duras não comestíveis (p. ex. de melões). Descasque citrinos e
remova a pele branca amarga.
Feijões e cereais têm de ser demolhados ou cozidos com antecedência.
Fruta congelada tem de ser completamente descongelada para ser espremida. Para
confecionar sorvete, descongele ligeiramente a fruta congelada durante
aproximadamente 5-20 minutos.
Não devem ser utilizados alimentos extremamente duros, tais como frutos secos de
casca rija, cana-de-açúcar ou alimentos que contenham óleo.
Alimentos com pouco sumo, tais como bananas, podem ser utilizados para sorvetes.
Para fazer sumo, devem ser misturados com alimentos com muito sumo.
Corte alimentos fibrosos (como o aipo) em pedaços pequenos e enrole folhas (por
exemplo de espinafre) em espiral antes de os espremer. É melhor misturar alimentos
fibrosos com alimentos muito sumarentos.
Recomendamos o corte de alimentos em pedaços.
85.3 Dicas para espremer
► Se quiser espremer p. ex. uma maçã ou uma pera inteira, levante a tampa, coloque a
fruta no canal de enchimento e volte a fechar a tampa.
► Consuma o sumo fresco dentro de 48 horas. O prazo de validade pode ser prolongado
com vácuo.
► Podem formar-se camadas no sumo. A espuma pode ser removida com um coador.
► Não aplique pressão ao encher os alimentos, caso contrário a rosca de prensagem
poderia bloquear.
► Para confecionar sumos misturados, feche a tampa da saída de sumo. Assim os sumos
ficam no elemento da peneira e misturaram-se.
Nota
174