Rozmrażanie ręczne
Kuchenki mikrofalowe doskonale nadają się do rozmrażania zamrożonej żywności. Kuchenki
mikrofalowe łagodnie rozmrażają zamrożoną żywność w krótkim czasie. Może to być wielką
zaletą w przypadku pojawienia się nieoczekiwanych gości.
Zamrożony drób przed gotowaniem/pieczeniem należy dokładnie rozmrozić. Aby umożliwić
odpływ płynów podczas rozmrażania, usuń wszelkie metalowe wiązania i zdejmij opakowanie.
Ułóż zamrożoną potrawę w naczyniu bez pokrywki. W połowie rozmrażania odwróć na drugą
stronę, odlej płyn i jak najszybciej usuń wszelkie podroby.
Od czasu do czasu sprawdzaj, czy potrawa nie staje się ciepła.
Jeżeli mniejsze lub cieńsze fragmenty zamrożonej potrawy zaczynają się rozgrzewać, można je
osłonić na czas rozmrażania, owijając bardzo małymi paskami folii aluminiowej.
Jeżeli drób zaczyna się rozgrzewać na powierzchni zewnętrznej, wstrzymaj rozmrażanie i odstaw
na 20 minut przed kontynuacją.
Aby dokończyć rozmrażanie, odstaw ryby, mięso i drób. Czas odstawienia do całkowitego
rozmrożenia zależy od rozmrażanej ilości. Sięgnij do poniższej tabeli.
Porada:
Potrawy płaskie rozmrażają się lepiej niż grube, a mniejsze ilości wymagają krótszego
czasu niż większe. Pamiętaj o tym podczas zamrażania i rozmrażania potraw.
Podczas rozmrażania zamrożonych potraw w temperaturze od około -18 do -20°C skorzystaj ze
wskazówek podanych w poniższej tabeli.
Potrawa
Wielkość porcji
Mięso
Siekana/mielona
250 g
wołowina
500 g
Steki wieprzowe
250 g
Instrukcje
Ułóż mięso na płaskim talerzu ceramicznym. Osłoń cieńsze brzegi folią
aluminiową. Po połowie czasu rozmrażania odwróć na drugą stronę!
Odstaw na 5–25 min.
User_MG23A7318CK_E1_DE68-04716D-00_PL_Revise.indd 39
User_MG23A7318CK_E1_DE68-04716D-00_PL_Revise.indd 39
Moc (W)
Czas (min)
180
6½–7½
10-12
180
7½–8½
Potrawa
Wielkość porcji
Drób
Kawałki kurczaka
500 g (2 szt.)
Cały kurczak
900 g
Instrukcje
Najpierw ułóż kawałki kurczaka skórą do dołu, a całego kurczaka piersią
do dołu na płaskim talerzu ceramicznym. Osłoń cieńsze fragmenty,
takie jak skrzydełka i końce udek folią aluminiową. Po połowie czasu
rozmrażania odwróć na drugą stronę! Odstaw na 15–40 min.
Ryby
Filety rybne
250 g (2 szt.)
400 g (4 szt.)
Instrukcje
Ułóż zamrożoną rybę na środku płaskiego talerza ceramicznego.
Umieść fragmenty cieńsze pod grubszymi. Osłoń wąskie brzegi folią
aluminiową. Po połowie czasu rozmrażania odwróć na drugą stronę!
Odstaw na 5–15 min.
Owoce
Jagody
250 g
Instrukcje
Rozłóż owoce na płaskim okrągłym naczyniu szklanym (o dużej średnicy).
Odstaw na 5–10 min.
Pieczywo
Bułki (każda o masie
2 szt.
ok. 50 g)
4 szt.
Pieczywo tostowe/
250 g
kanapkowe
Chleb (pszenno-
500 g
żytni)
Instrukcje
Ułóż bułki na kole lub chleb poziomo na papierze kuchennym na środku
tacy obrotowej. Po połowie czasu rozmrażania odwróć na drugą stronę!
Odstaw na 5–20 min.
Moc (W)
Czas (min)
180
14½–15½
180
28-30
180
6-7
12-13
180
6-7
180
½–1
2–2½
180
4½–5
180
8-10
Polski 39
2/22/2022 5:27:52 PM
2/22/2022 5:27:52 PM