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Breville the Barista Touch Impress Manual De Instrucciones página 42

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ou de dosage est faible, idéale ou élevée.
COMMENT CORRIGER UN SOUS-
DOSAGE OU UN SURDOSAGE?
Un sous-dosage ou un surdosage peut se
produire lorsqu'on ajoute des grains frais
à la trémie, quand les grains de café vieillissent;
quand on change de grains de café ou si
on apporte une modification à la taille
de la mouture.
Que faire si le niveau de dosage est inférieur
à la barre médiane?
• Lorsque le dosage est en dessous de la barre
médiane, la machine l'indiquera et calculera
l'ajout d'une quantité « A Bit More ». Touchez
l'image du porte-filtre pour ajouter un peu
plus de mouture, puis suivez les invites à
l'écran et effectuez un nouveau tassage
pour obtenir une nouvelle lecture du niveau
de dosage.
• Lorsque le dosage idéal est atteint, la machine
se mettra automatiquement à jour afin de
donner le même dosage au prochain cycle.
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Que faire si le niveau de dosage est supérieur
à la barre médiane?
• Si le dosage est supérieur à la barre médiane
idéale, retirez le porte-filtre du réceptacle.
• Servez-vous de l'outil de dosage de précision
The Razor™. (Reportez-vous à la section
Ajuster le dosage).
• La machine calculera comment réduire
le temps de mouture automatique
et l'appliquera au prochain cycle.
SURDOSE (AJUSTEMENT
DU DOSAGE)
Outil de dosage de précision
L'outil de dosage de précision The Razor™
permet d'ajuster la taille de la rondelle au bon
niveau afin d'obtenir une extraction uniforme.
Insérez l'outil de dosage The Razor™ dans
le panier filtre jusqu'à ce que sa partie la plus
large repose sur le bord du panier. La lame
de l'outil de dosage doit pénétrer la surface
du café tassé.
Faites pivoter l'outil de dosage The Razor™
d'avant en arrière tout en maintenant le
porte-filtre incliné au-dessus de la boîte à marc
de café de manière à éliminer l'excès de café.

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