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Breville the Barista Touch Impress Manual De Instrucciones página 73

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o hacia la derecha para obtener un molido más
grueso. Cuanto más bajo sea el valor mostrado
en la pantalla, más fino será el tamaño de la
molienda. Cuanto mayor sea el valor mostrado
en la pantalla, más grueso será el tamaño de
la molienda.
NOTA
• Al cambiar el tamaño del molido, se calculará
en automático el nuevo tiempo de dosifica-
ción después del prensado, y se actualizará
para el siguiente ciclo de dosificación.
La dosis se calcula y almacena de forma
automática. Pueden ser necesarias de dos
a tres extracciones para calibrar la extracción.
• Para la mayoría de las variedades de café,
el molinillo detendrá la operación de
molienda cuando se agoten los granos
de café.
Extraer el espresso
• Como guía, el espresso comenzará a fluir
después de 8-12 segundos (tiempo de
infusión) y debe tener la consistencia de
la miel que gotea.
• Si el espresso empieza a fluir antes de los
7 segundos, se deberá a que no hay bastante
café en el filtro o el molido es muy grueso.
Esto quiere decir que la extracción es
insuficiente.
• Si el espresso empieza a gotear pero no fluye
después de 12 segundos, entonces ha sobre-
dosificado el filtro y/o el molido es demasiado
fino. Esto quiere decir que hay una extracción
excesiva.
Para lograr un gran espresso se debe buscar
el equilibrio perfecto entre dulzor, acidez
y amargor.
El sabor de su café dependerá de muchos
factores, como el tipo de grano, el grado de
tueste, la frescura, qué tan grueso o fino sea
el molido y la dosis de café molido.
Experimente ajustando estos factores de
forma individual para lograr el sabor de su
preferencia.
CÓMO AÑADIR Y ELIMINAR BEBIDAS
PERSONALIZADAS
Añadir una nueva bebida
Cuando personalice una bebida por defecto,
toque el icono del disco en la parte superior
derecha de la pantalla para cambiar el nombre
y guardar los ajustes de café recién creados.
Nombre la nueva bebida con un máximo de
15 caracteres. Cada bebida creada se guarda
al principio del carrusel de bebidas.
Editar o eliminar una bebida guardada
Seleccione el nombre de la bebida guardada
y mantenga pulsada la imagen del café durante
tres segundos y seleccione "Editar" o "Eliminar"
en la pantalla. Pulse "Sí" para confirmar o "No,
cancelar" para volver a la pantalla del carrusel
de bebidas.
ES-MX
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