Publicidad
10. PACKAGED MIX (mezcla preparada) – Este programa está
especialmente diseñado para hacer pan con mezclas preparadas para
máquina para hacer pan. Es perfecto para panes de 1½ libras (680 g) y 2
libras (910 g).
11. CAKE (bizcocho) – Este programa está especialmente diseñado para
hacer bizcochos, también llamados "panes rápidos". Los bizcochos
tienen una textura parecida a la de un pastel. Por lo general, son
horneados en forma de "muffin" o barra/bollo. Su mezcla se parece a
mezcla de pastel y leuda gracias a polvo de hornear, bicarbonato de
sodio y huevos.
Los ingredientes adicionales deben ser agregados al principio del ciclo,
junto con los ingredientes básicos. Si, al terminar el ciclo de horneado,
el pan está un poco húmedo en la parte superior (esto dependerá de
los ingredientes usados), déjelo en la máquina por 10 a 15 minutos
adicionales, en el ciclo "mantener caliente"; seguirá horneándose (esto se
llama el "post-horneado").
12. BAKE (hornear solamente) – Este programa activa la función de
horneado solamente. Es perfecta para hornear el pan durante unos
minutos más, para conseguir una corteza más oscura (esto requiere poco
tiempo, así cuide el pan), o para hornear masas compradas.
9
Publicidad
