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Royal Catering RCDA-800/23S Manual De Instrucciones página 70

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  • ESPAÑOL, página 73
c)
Impostare l'orario di funzionamento dell'apparecchio selezionando il pulsante
della funzione orario (13) dal pannello di controllo. Il valore corrente sullo
schermo LCD (c) lampeggia. Regolare il valore utilizzando i pulsanti di
regolazione del valore di incremento/decremento (17, 18). La regolazione del
valore del tempo di funzionamento avviene ogni 30 minuti con un'unica
selezione del pulsante. Se si seleziona e si tiene premuto il pulsante di
regolazione del valore, il valore cambia di 1 ora.
d) Dopo aver definito i parametri desiderati (temperatura e tempo), attendere
circa 5 secondi finché il sistema non avvia automaticamente il processo.
FUNZIONAMENTO DEL DISPOSITIVO
a) Familiarizzare con i parametri/funzioni del dispositivo.
b) Inserire la spina del cavo di alimentazione dell'unità in una presa di corrente.
c)
Avviare l'unità con l'interruttore di alimentazione.
d) Con il pannello di controllo, impostare la durata e la temperatura di
funzionamento desiderate.
e) ATTENZIONE! Nel definire il tempo e la temperatura di funzionamento
dell'unità, occorre tenere conto del tipo di prodotto e delle dimensioni delle
particelle di cibo da essiccare.
f)
I modelli RCDA-400/6.8S e RCDA-500/15S dispongono di una funzione di
retroilluminazione della camera. Per attivarla, selezionare il pulsante di
retroilluminazione (11) dal pannello di controllo. Selezionando nuovamente il
pulsante si spegne l'illuminazione della camera.
g) Per preservare le migliori proprietà dell'apparecchio, prima di depositare le
vaschette di cibo, preriscaldare la camera dell'apparecchio impostando la
temperatura e lasciandola per circa 5-10 minuti.
h) Eliminare l'acqua in eccesso dai prodotti alimentari (asciugandoli con un
tovagliolo di carta, ecc.) e separarli in parti uguali. Lo spessore consigliato delle
parti separate non deve superare i 6 mm.
i)
Distribuire uniformemente i prodotti preconfezionati sui vassoi dell'unità.
ATTENZIONE! In caso di piccole quantità di prodotti da lavorare, si consiglia di
incassare il vassoio al centro della camera dell'unità. Questo accelera
direttamente il processo termico.
j)
Aprire lo sportello dell'unità.
k) Collocare i vassoi con una distanza uniforme all'interno della camera, in modo
da mantenere una corretta circolazione dell'aria calda. Assicurarsi che i vassoi
dell'unità siano sempre inseriti nelle guide allo stesso livello.
l)
Chiudere lo sportello dell'unità.
m) ATTENZIONE! Il modello RCDA-800/23S è dotato di una serratura
supplementare. Per bloccare, agganciare il perno del catenaccio alla chiusura

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Este manual también es adecuado para:

Rcda-400/6.8sRcda-500/15s