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Royal Catering RCDA-800/23S Manual De Instrucciones página 82

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  • ESPAÑOL, página 73
d) Después de definir los parámetros deseados (temperatura y tiempo), espere
unos 5 segundos hasta que el sistema inicie el proceso automáticamente.
MANEJO DEL EQUIPO
a) Familiarícese con los parámetros/funciones del equipo.
b) Conecte el enchufe del cable de alimentación de la unidad a una toma de
corriente.
c)
Arranque la unidad con el interruptor de encendido.
d) Mediante el panel de control, ajuste el tiempo de funcionamiento y la
temperatura deseados.
e) ¡ADVERTENCIA! A la hora de definir el tiempo de funcionamiento y la
temperatura de la unidad, hay que tener en cuenta el tipo de producto y el
tamaño de las partículas de alimento que se van a secar.
f)
El RCDA-400/6.8S y el RCDA-500/15S disponen de una función de
retroiluminación de la cámara. Para activarla, seleccione el botón de
retroiluminación (11) del panel de control. Si vuelve a seleccionar el botón, se
apagará la iluminación de la cámara.
g) Para conservar las mejores propiedades del aparato, antes de depositar las
bandejas de alimentos, precaliente la cámara del aparato ajustando la
temperatura y dejándola unos 5-10 minutos.
h) Escurra el exceso de agua de los productos alimenticios (séquelos con una
toalla de papel, etc.) y sepárelos en partes iguales. El grosor recomendado de
las partes separadas no debe ser superior a 6 mm.
i)
Distribuya uniformemente los productos preparados en las bandejas del
aparato.
¡ADVERTENCIA! Con una pequeña cantidad de productos a procesar, se
recomienda incrustar la bandeja en el centro de la cámara de la unidad. Esto
acelerará directamente el proceso térmico.
j)
Abra la puerta de la unidad.
k) Asiente las bandejas con una separación uniforme dentro de la cámara, para
mantener una circulación adecuada del aire caliente. Asegúrese de que las
bandejas de la unidad estén siempre asentadas en los raíles al mismo nivel.
l)
Cierre la puerta de la unidad.
m) ¡ADVERTENCIA! El modelo RCDA-800/23S dispone de una cerradura de puerta
adicional. Para bloquear, enganche el pasador del cerrojo al cierre de la puerta.
Presione el mango del cerrojo contra la carcasa de la unidad. El desbloqueo se
realiza de forma inversa al bloqueo.
n) Durante el proceso de secado llevado a cabo, el exceso de agua puede
acumularse en los productos alimenticios y en el fondo de la cámara de la
unidad.

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Este manual también es adecuado para:

Rcda-400/6.8sRcda-500/15s