Бисквитки, 16
броя
Макарунс
(слад.), 24 броя
Мъфини, 12
броя
Солени бискви‐
ти, 20 броя
Бисквити от леко
тесто, 20 броя
Тарталети, 8
броя
Зеленчуци, ва‐
рени, 0,4 кг
Вегетариански
омлет
Средиземномор‐
ски зеленчуци,
0,7 кг
11.3 Печене с влажност - препоръчителни аксесоари
Използвайте тъмни, неотразяващи фолиа и съдове. Те абсорбират топлина по-добре от
светлите и отражателни съдове.
Тава за пица
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
тиган за пица на скара‐
та
тава за печене или съд
за оттичане
Съд за печене
ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ
(°C)
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Купички за
печене
(мин)
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Метална основа за
флан
65/680