Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo Y Montaje página 131

Repostería
Pan de centeno
Masa de hojaldre
Strudel de manzana
 Temperatura/Nivel de grill /  Humedad /  Tiempo de horneado
 Cocción combinada Aire caliente plus /  Cocción combinada Calor de bóve-
da y solera /
 Calor de bóveda y solera /  Aire caliente plus /  Cocción intensiva /  Reposte-
ría especial /  Grill grande
* Precalentar el horno vacío
** por capa
Paso Función

1

2

3

1

2
 [°C]  [%]
210 60
210 0
155–170 0
30 90
190 0
Hornear
 [min]
6
6
60
7
35–60
131