Arroz - Miele DGC 6500 Instrucciones De Manejo Y Montaje

Cocción a vapor

Arroz

El arroz se hincha durante la cocción, por lo que debe cocinarse en líquido. De-
pendiendo del tipo de arroz, se debe utilizar un tipo de recipiente u otro y, tam-
bién, una proporción de arroz y agua.
El arroz absorbe el líquido de cocción por completo, de forma que los nutrientes
se mantienen intactos.
Ajustes
Programas Automáticos
o
|
Funciones Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
Tiempo de cocción: ver tabla
Arroz Basmati
Arroz vaporizado
Arroz largo
Arroz con leche
Risotto
Arroz integral
Arroz salvaje
 Tiempo de cocción
74
| | ... |
Arroz Coc. al vapor
Proporción
arroz : líquido
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
 [min]
15
23–25
30
18–19
26–29
26–29