Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
la puerta. La formación de chispas puede destruir el
vidrio interior de la puerta del aparato.
Notas
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se
■
utilizan recipientes aptos para microondas, se
calientan más rápida y uniformemente. Los distintos
componentes de los alimentos pueden presentar
también diferencias en el tiempo que necesitan para
calentarse.
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de
■
una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un
plato o papel especial para microondas.
Plato
Menú, plato cocinado, plato precocinado
(2-3 componentes)
Bebidas
Alimentos para bebé, p. ej. biberones
Sopa, 1 taza
Sopa, 2 tazas
Carne en salsa
Cocido
Verduras, 1 ración
Verduras, 2 raciones
Cocer
Notas
Cuanto menor sea el grosor de los alimentos, con
■
mayor rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos
en la medida de lo posible en posición plana dentro
del recipiente. No es aconsejable poner los
alimentos en capas, unos encima de otros.
Cocer los alimentos en recipientes tapados. Si no se
■
dispone de una tapa adecuada para el recipiente,
utilizar un plato o papel especial para microondas.
Plato
Pollo entero, fresco, sin vísceras
Filete de pescado fresco
Verduras frescas
Patatas
46
Cantidad
Potencia del microondas en vatios;
duración en minutos
600 W, 5-8 min
125 ml
900 W, ½-1 min
200 ml
900 W, 1-2 min
500 ml
900 W, 3-4 min
50 ml
360 W, aprox. ½ min
100 ml
360 W, ½-1 min
200 ml
360 W, 1-2 min
175 g/ud.
600 W, 1-2 min
175 g/ud.
600 W, 2-3 min
500 g
600 W, 7-10 min
400 g
600 W, 5-7 min
800 g
600 W, 7-8 min
150 g
600 W, 2-3 min
300 g
600 W, 3-5 min
Cantidad
Potencia del microondas en vatios;
duración en minutos
1200 g
600 W, 25-30 min
400 g
600 W, 7-12 min
250 g
600 W, 6-10 min
500 g
600 W, 10-15 min
250 g
600 W, 8-10 min
500 g
600 W, 10-15 min
750 g
600 W, 15-22 min
Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces
■
mientras se están calentando. Controlar la
temperatura.
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
■
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para sacar
■
los recipientes.
Colocar el recipiente en la base del
Nota:
compartimento de cocción.
Advertencia
-
Introducir siempre una cuchara en el reci-
piente, no sobrecalentar bebidas alcohólicas;
controlar el proceso
Biberones sin tetina ni tapadera: después de
calentar remover bien; controlar siempre la
temperatura
-
-
-
-
-
-
-
Los alimentos suelen conservar su sabor
■
característico. Por esta razón, el empleo de sal u
otros condimentos debe ser moderado.
Una vez cocidos, dejar reposar los alimentos de 2 a
■
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para sacar
■
los recipientes.
Colocar el recipiente en la base del
Nota:
compartimento de cocción.
Advertencia
Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del
tiempo
-
Cortar las verduras en trozos del mismo
tamaño;
añadir 1-2 cucharadas de agua por cada 100
g de verdura;
Remover de vez en cuando
Cortar las patatas en trozos del mismo
tamaño;
añadir 1 cucharada de agua por cada 100 g;
Remover de vez en cuando