Bosch BEL634GS1 Instrucciones De Uso página 72

Testado para si no nosso estúdio de cozinha
pt
Conselhos para a utilização do micro-ondas
Não encontra indicações de regulação para a quantidade do
cozinhado que preparou.
O cozinhado ficou demasiado seco.
Após o fim do tempo, o prato ainda não está descongelado,
quente ou cozinhado.
Após o fim do tempo de cozedura, o cozinhado está dema-
siado quente nos bordos mas no meio ainda não está pronto.
Após o descongelamento, as aves ou carne estão cozidas por
fora mas por dentro ainda não estão descongeladas.
Grelhar
Conselhos
Todos os valores indicados servem como referência
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e podem variar em função das características dos
alimentos.
Passe a carne por água fria e seque-a com papel de
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cozinha. A carne só deve ser temperada com sal
depois de grelhada.
Grelhe sempre sobre a grelha, com a porta do
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aparelho fechada, e sem pré-aquecer.
Prato
Bifes do cachaço aprox. 2 cm de espes-
sura
Salsichas grelhadas
Posta de peixe*
Peixe, inteiro* p. ex. trutas
Pão de forma (torrar previamente)
Gratinar tostas
* Unte previamente a grelha com óleo.
Funcionamento combinado do grelhador
com o micro-ondas
Conselhos
Utilize a grelha como superfície de apoio para os
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recipientes.
Utilize uma forma alta para assar, desta forma o
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interior do aparelho fica mais limpo.
Para pratos de forno e gratinados, utilize um
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recipiente grande e raso. Em recipientes estreitos e
fundos, os alimentos demoram mais tempo a
cozinhar e ficam mais escuros por cima.
Prato
Carne de porco para assar,
p.ex., pedaços do cachaço
Rolo de carne picada
máx. 7 cm de altura
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Prolongue ou encurte o tempo de cozedura de acordo coma seguinte regra empírica:
dobro da quantidade = quse o dobro do tempo, metade da quantidade = metade do
tempo
Da próxima vez, aplique um tempo de cozedura menor ou selecione uma potência de
micro-ondas mais baixa. Tape o cozinhado e adicione mais líquido.
Regule um período de tempo maior. As quantidades maiores e os cozinhados com
uma altura maior necessitam de mais tempo.
Mexa, de vez em quando, e selecione, da próxima vez, uma potência mais baixa e um
maior tempo de duração.
Da próxima vez, seleccione uma potência de micro-ondas mais baixa. Vire grandes
quantidades de aves ou carne várias vezes.
Quantidade Peso
3 a 4 unidades com aprox. 120 g cada
4 a 6 unidades com aprox. 150 g cada
2 a 3 unidades com aprox. 150 g cada
2 a 3 unidades com aprox. 150 g cada
2 a 6 fatias
2 a 6 fatias
Peso Potência do
grelhador
aprox. 750 g 1 (fraco)
aprox. 750 g 2 (médio)
Para que o molho da carne seja recolhido, coloque
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a grelha em cima do tabuleiro de vidro.
Vire as peças a grelhar com uma pinça apropriada.
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Se espetar um garfo na carne, esta perde suco e
ficará seca.
A carne escura, p. ex. de vaca, fica dourada mais
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depressa do que a carne clara de vitela ou de
porco. As peças grelhadas de carne clara ou filete
de peixe ficam frequentemente pouco douradas à
superfície. No entanto, o interior estará cozinhado e
suculento.
Potência do grelhador Duração em minutos
3 (forte)
3 (forte)
3 (forte)
3 (forte)
3 (forte)
3 (forte)
Verifique se o recipiente que escolheu cabe no
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interior do forno. Não pode ser demasiado grande.
Antes de proceder ao corte da carne, deixe-a
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repousar ainda durante 5 a 10 minutos. Desse
modo, o molho da carne distribui-se uniformemente
e não escorre ao cortar.
Com o aparelho desligado, deve ainda deixar apurar
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os pratos de forno e gratinados durante 5 minutos.
Regule sempre o tempo de cozedura máximo.
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Verifique os cozinhados após o tempo de duração
mais curto indicado.
Potência de micro-ondas em watts,
Duração em minutos
360 W, 35-40 min.
360 W, ca. 25 min.
1.° lado: aprox. 15 min.
2.° lado: aprox. 10-15 min.
1° lado: aprox. 10-15 min.
2.° lado: aprox. 10-15 min.
1.° lado: aprox. 10 min.
2.° lado: aprox. 10-15 min.
1.° lado: aprox. 15 min.
2.° lado: aprox. 15-20 min.
1.° lado: aprox. 4 min.
2.° lado: aprox. 4 min.
consoante a cobertura: 5-10 min.
Indicação
virar após aprox. 15 minutos.