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Congelación de alimentos frescos
El congelador es ideal para congelar alimentos frescos y conservar alimentos
ultracongelados o congelados durante más tiempo.
El proceso de congelación dura
para congelar durante este periodo.
Conservación de los alimentos congelados
Durante la puesta en marcha o después de un paro prolongado, ajuste el termostato
a la posición MAX durante
Advertencia: en caso de descongelación accidental debida, por ejemplo,
a una avería en el suministro eléctrico, si la avería se prolonga más de
18
horas, consuma los alimentos descongelados lo más rápido posible, o
vuelva a congelarlos una vez cocinados (y fríos).
Guía de congelación
1
–
2
3
–
4
3
–
Los símbolos indican diferentes tipos de alimentos congelados. Las cifras indican
el tiempo de conservación en meses según los diferentes tipos de alimentos
congelados. La validez del tiempo de conservación mínimo o máximo indicada
depende de la calidad de los alimentos y del tratamiento previo a la congelación.
CONSEJOS ÚTILES
Consejos para la congelación
Para obtener unos mejores resultados, a continuación presentamos algunos consejos
importantes:
Congele solo alimentos frescos y de calidad superior (limpios).
Para una congelación rápida y uniforme, prepare los alimentos en paquetes
pequeños adaptados a la cantidad de consumo.
Envuelva los alimentos en hojas de aluminio o en bolsas de plástico y asegúrese
de que los embalajes son estancos.
Los alimentos frescos, sin congelar, no deben tocar los alimentos ya congelados,
para evitar que la temperatura de estos últimos suba.
Los alimentos magros se conservan mejor y durante más tiempo que los alimentos
grasos. La sal reduce el periodo de conservación de los alimentos.
La identificación de los embalajes es importante: indique la fecha de congelación
del producto y respete la caducidad indicada por el fabricante.
Consejos para la conservación de los productos ultracongelados y congelados
Para una buena conservación de los productos ultracongelados y congelados:
– asegúrese de que se han conservado correctamente en la tienda;
– el tiempo para el transporte de la tienda al domicilio debe ser mínimo;
– evite abrir congelador con demasiada frecuencia y no lo deje abierto más
tiempo del necesario.
Una vez descongelados, los alimentos se deterioran rápidamente y no pueden
volver a congelarse.
24
2
horas antes de guardar productos en el compartimento.
6
3
–
6
3
–
6
horas: no debe añadir ningún otro alimento
3
–
6
10
–
12 10
42
–
12 10
–
12 10
–
12
* en meses
*
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