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ls_main.book.book Page 34 Wednesday, August 24, 2022 10:00 AM
34 FUNCIONAMIENTO
Horneado en un solo estante
Estante
(Horno superior)
Guía para horneado en estantes
Comida
Pasteles en capas
Pastele
Pasteles en
s
savarín
Galletas
azucaradas
Con chispas de
Galletas
chocolate
Con chocolate y
nueces
Modo de convección (solamente en el
horno inferior)
El sistema de convección usa un ventilador para
hacer circular el calor de manera uniforme dentro
del horno. Esto mejora la distribución del calor y
permite una cocción uniforme y excelentes
resultados mientras se cocina con un solo estante
o con varios.
• A medida que el horno se precalienta, se
muestran incrementos de temperatura cada 5
grados. Una vez que el horno alcanza la
temperatura deseada, suena un tono y la luz del
horno se enciende y apaga. La pantalla muestra
la temperatura del horno convertida
automáticamente a 350 °F y el icono de
ventilador.
NOTA
• El ventilador del horno funciona mientras se
hornea por convección. Si la puerta está abierta,
el ventilador se detiene. En algunos casos, el
ventilador podrá detenerse durante un ciclo de
horneado por convección.
Proof (Solo para el horno inferior)
Esta función mantiene el horno caliente para
leudar los productos con levadura antes de
hornear. (Configure la temperatura a 92 °F)
Warm (Calentar)
Esta función mantendrá una temperatura del
Estante
horno de 170 °F y conservará caliente la comida
(Horno inferior)
cocida para que pueda servirla hasta 3 horas
después de realizada la cocción. La función
Calentar puede utilizarse sin ninguna otra
operación de cocción o se puede usar después de
Posición del
que la cocción haya terminado con las funciones
estante
de Cocción programada o Cocción programada
retrasada.
Horno
Horno
superi
inferio
Broil (Asar)
or
r
La función Asar utiliza calor intenso del elemento
calentador superior para cocinar los alimentos. La
1
3
función Asar funciona mejor cuando se asan cortes
1
3
de carne, pescado y vegetales tiernos y finos.
Durante el funcionamiento normal del asador,
cualquiera de los elementos se puede apagar en
2
3
forma intermitente.
2
3
2
3
NOTA
• Su horno está diseñado para asar con la puerta
cerrada. Cierre la puerta para configurar la
función Asar. Si la puerta está abierta, la función
Asar no se puede configurar, y aparece la
palabra "door" (puerta) en la pantalla. Cierre la
puerta y restablezca la función Asar. Abrir la
puerta durante el proceso de asar, hace que se
apague el quemador. Si la puerta se abre
durante el proceso de asar, el quemador se
apaga luego de cinco segundos. El quemador
para asar se vuelve a encender
automáticamente una vez cerrada la puerta.
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, peso, espesor, la temperatura inicial y
su preferencia de cocción afectarán el tiempo de
asado.
Esta guía se basa en carnes a temperatura de
refrigerador. Para obtener mejores resultados al
asar, use una bandeja especial para asar.
a
Rejilla (se vende por separado)
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