Generalidades; Estructura Y Función - Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual Del Usuario

Índice
Índice
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Generalidades

Declaración de Conformidad CE
Identificación de su horno mixto de convección/vapor CONVOTHERM
Acerca del presente manual del usuario
2 Estructura y función
Uso correcto de su horno mixto de convección/vapor CONVOTHERM
Estructura y función del horno mixto de convección/vapor
Datos técnicos OES
Datos técnicos OGS
Datos técnicos OEB
Datos técnicos OGB
3 Para su seguridad
Normas de seguridad básicas
Señales de advertencia en el horno mixto de convección/vapor
Resumen de los peligros
Peligros y medidas de seguridad
Dispositivos de seguridad
Requisitos relativos al personal, puestos de trabajo
Equipo de protección personal
4 Manejo
4.1 La pantalla táctil y las páginas del panel de mando
Página de inicio
Página "Hervir"
Página "Press & Go"
Página "Regenerar"
Página "Libro de recetas"
Página "Limpiar"
Página "Ajustes básicos"
4.2 Trabajar con el sistema de manejo
Secuencia de trabajo básica
Conectar / desconectar el horno mixto de convección/vapor
Hervir
Regeneración
Utilización del TrayTimer
Cocer con "Press & Go"
Cocción con receta de cocción del libro de recetas
4.3 Trabajar con el libro de recetas
Página "Administrar favoritos"
Página "Administrar grupos de recetas de cocción"
Página "Crear grupo de recetas de cocción"
Página "Editar grupo de recetas de cocción"
Página "Administrar recetas de cocción"
Página "Administrar imágenes"
Crear receta de cocción
4.4 Programas de cocción de su CONVOTHERM
Cocer al vapor
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