Convotherm easyTOUCH OES Serie Manual Del Usuario página 41

Para su seguridad
Limpieza
Durante la limpieza del horno mixto de convección/vapor, preste atención a los siguientes peligros y
tome las contramedidas prescritas:
Peligro
Peligro por descarga
eléctrica
Peligro de quemaduras
por superficies calientes
Peligro de escaldadura
por vapor caliente, si se
proyecta agua con la
ducha de mano en la
cámara de cocción cali-
ente
Peligro por productos de
limpieza
Peligro de lesiones en las
manos por aplastamiento
Manual del usuario
¿Dónde o en qué situaciones
se produce el peligro?
En el horno mixto de convec-
ción/vapor
En el espacio interior completo,
incl. todas las piezas que se
encuentren en el interior du-
rante la cocción, tales como:

Bastidores

Chapa de aspiración

Sonda de temperatura cora-
zón

Parillas, bastidores, etc.

Carro de carga
En el espacio interior completo
En caso de limpieza completa-
mente automática:

Delante de la puerta de la
cámara de cocción
En todos los trabajos de limpie-
za
Al manipular bidones de pro-
ducto de limpieza
Si se utilizan productos de
limpieza agresivos

Al limpiar la puerta de la
cámara de cocción

Al limpiar la puerta interior de
la cámara de cocción
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Contramedida
No limpiar la carcasa exterior
con la ducha de mano
Antes de la limpieza, esperar
a que el espacio interior se
haya enfriado a menos de 60
°C
Antes de la limpieza, esperar
a que el espacio interior se
haya enfriado a menos de 60
°C
Comprobar el dispositivo de
seguridad

No inhalar la neblina de
pulverización

Llevar el equipo de protec-
ción personal
Llevar el equipo de protec-
ción personal
Utilizar únicamente productos
de limpieza CONVOTHERM
originales
Proceder con precaución
durante estas actividades
Dispositivo
de seguridad
ninguna
ninguna
ninguna

Lavado for-
zado

Parada de la
pulverización
ninguna
ninguna
ninguna
ninguna