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Tablas y consejos
es
Alimentos
Arroz con leche*
Yogur*
Compota de manzana
Compota de pera
Compota de cereza
Compota de ruibarbo
Compota de ciruela
* También se puede utilizar el programa apropiado (véase el capítulo: Programa automático)
Regenerar alimentos
La regeneración permite recalentar platos de manera
uniforme. Los platos conservan su sabor y aspecto de
recién preparados.
Alimentos
Verduras
Pasta, patatas, arroz
Descongelar
La función de vapor Descongelar es adecuada para la
descongelación de frutas y verduras ultracongeladas.
Lo mejor es descongelar en el frigorífico las aves, la
carne y el pescado. Extraer los alimentos congelados
del envase para descongelarlos. Colocar las frutas y
verduras ultracongeladas en el recipiente para cocción
al vapor con agujeros e introducirlo en el recipiente
para cocción al vapor sin agujeros debajo. De este
modo el alimento no permanece en el agua de
descongelación y se recoge el líquido que se
desprende. Para aquellos alimentos ultracongelados
que deben conservar su líquido, p. ej. espinacas
Alimentos
Frutas del bosque
Verduras
32
Accesorios
sin agujeros
Vasitos + con agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
sin agujeros
Accesorios
recipiente para cocción al
vapor sin agujeros
recipiente para cocción al
vapor sin agujeros
congeladas con nata, utilizar el recipiente para cocción
al vapor sin agujeros.
Los tiempos en la tabla son solo orientativos. Estos
dependen de la calidad, temperatura de congelación
(-18 °C) y composición de los alimentos.Por lo tanto,
se indican rangos de tiempo. Ajustar primero la
configuración de tiempo más corta e ir aumentando el
tiempo si es necesario.
Consejo:
se descongelan más rápidamente que las congeladas
en bloque.
Cantidad
Accesorios
0,5 kg
perforado +
sin perforar
0,5 kg
perforado +
sin perforar
Tipo calentam.
Cocción al vapor
Cocción al vapor
Cocción al vapor
Cocción al vapor
Cocción al vapor
Cocción al vapor
Cocción al vapor
Altura
Tipo de ca-
lentamiento
2
Regenerar
2
Regenerar
Las piezas congeladas planas o en porciones
Altura
2
1
2
1
Temperatu-
Tiempo de
ra en °C
cocción en
min
100
25-35
40
300-360
100
10-15
100
10-15
100
10-15
100
10-15
100
15-20
Temperatu-
Tiempo de
ra en °C
cocción en
min
100
12-15
100
5-25
Temperatu-
Tiempo de
ra en °C
cocción en
min
50-55
15-20
40-50
15-50
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