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Idiomas disponibles
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es Así se consigue
¡ La carne oscura, p. ej., de vaca o buey, se dora con más rapidez que la carne blanca, p. ej., de ternera o de
cerdo. Los trozos de carne blanca asados al grill o el pescado presentan con frecuencia un color ligeramente
dorado en la superficie, pero en el interior están hechos y jugosos.
¡ La resistencia del grill se va conectando y desconectando automáticamente. Esto es normal. La frecuencia
depende del nivel de grill ajustado.
¡ Al asar al grill puede producirse humo.
Alimentos
Filetes de cabezada,
de unos 2 cm de gro-
sor
Salchichas para grill
Ventresca de pesca-
1
do
Pescado entero, p. ej.
1
truchas
Pan tostado (tostado
previo)
Gratinar tostadas
Untar primero la parrilla con aceite.
1
18.6 Grill combinado con microondas
Para reducir el tiempo de cocción, se puede utilizar el grill en combinación con microondas.
Grill combinado con microondas
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Colocar el recipiente sobre la parrilla.
¡ Descongelar previamente los alimentos congelados.
¡ Para asar, utilizar un recipiente alto. Si se preparan en recipientes cerrados, el compartimento de cocción se
mantiene más limpio.
¡ Colocar las piezas de pollo y las pechugas de pato con el lado de la piel hacia arriba.
¡ Para gratinados, utilizar un recipiente grande y plano.
En recipientes estrechos y altos, los alimentos necesitan más tiempo de cocción y se oscurecen más por la su-
perficie.
¡ Dejar reposar los gratinados en el aparato apagado durante cinco minutos.
¡ Comprobar si el recipiente entra bien en el compartimento de cocción. El recipiente no debe ser demasiado
grande.
¡ Dejar reposar la carne entre 5 y 10 minutos antes de trincharla;
de este modo, se distribuyen mejor los jugos de la carne y no se escapan al cortarla.
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Cantidad
3-4 piezas
4-6 piezas
2-3 piezas
2-3 piezas
2-6 rebanadas
2-6 rebanadas
Peso
aprox. 120 g/pieza
aprox. 150 g/pieza
aprox. 150 g/pieza
aprox. 150 g/pieza
Nivel de grill
3 (intenso)
3 (intenso)
3 (intenso)
3 (intenso)
3 (intenso)
3 (intenso)
Duración
Lado 1: aprox.
15 min
Lado 2: aprox.
10-15 min
Lado 1: aprox.
10-15 min
Lado 2: aprox.
10-15 min
Lado 1: aprox.
10 min
Lado 2: aprox.
10-15 min
Lado 1: aprox.
15 min
Lado 2: aprox.
15-20 min
Lado 1: aprox. 4 min
Lado 2: aprox. 4 min
En función de la capa
que se quiere grati-
nar: 5-10 min
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