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Como ocurre con cualquier aparato, es necesario realizar un mantenimiento periódico. Hay
muchos factores que afectan a este programa, como la mezcla de productos y las horas de uso. Se
incluye un ejemplo de programa.
El horno debe estar frío y el cable eléctrico desenchufado antes de realizar
cualquier limpieza o mantenimiento.
PELIGRO
Limpieza
Bandejas de migas vacías
Limpiar el frente, los lados y la parte superior
Limpie la caja de control y el panel de control *
Limpie los filtros del ventilador
Remover los grandes escombros de la cinta transportadora
Limpiar la cubierta del motor
Limpiar la ventana del sándwich
Remover los escombros de los dedos externos
Quitar los escombros del interior de la cámara de cocción
Remover los escombros del motor del ventilador principal
Limpiar el exterior de los dedos
Limpiar el interior de la cámara de cocción
Ensamblaje del transportador limpio
Inspección
Revise los filtros de los ventiladores en busca de suciedad
Revise la cinta de alambre del transportador para ver si se
estira
Revisar la cadena de rodillos de tracción del transportador
para ver si se estira
Ajustar
Cinta transportadora de alambre
Lubricar
Lubricación de los alfileres de las ventanas con grasa de
grado alimenticio
Cadena de rodillos de accionamiento del transportador
Reemplazar
Filtros de ventilador
No utilice limpiadores cáusticos en el panel de control. Utilice únicamente limpiadores com-
patibles con Lexan® en la cara del control del transportador.
Para determinar si la correa de alambre está estirada, tire hacia arriba del centro de la correa en
la abertura del transportador. Si la banda toca la parte superior de la abertura del transportador,
será necesario retirar los eslabones para ajustar la tensión.
No utilice limpiadores cáusticos en los rodamientos del transportador.
No utilice limpiadores abrasivos ni almohadillas abrasivas.
No utilice chorro de agua (chorro de agua a alta presión) para limpiar el horno.
Póngase en contacto con un representante de la fábrica o con una empresa de ser-
vicios local para realizar el resto de las tareas de mantenimiento y reparaciones.
Soporte Técnico
INTL: 316-943-2751
Mantenimiento del horno
Programa de mantenimiento del horno
Diario
Semanal
Mensual
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Soporte Técnico
US: 888-443-2751
Semi-
Annual
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