Köttet skärs i små tärningar och läggs sedan i maskinen.
Torktiden är ca 2-8 timmar tills all fukt har avdunstat.
2. Fjäderfäkött:
Allt fjäderfäkött måste kokas innan torkning. Ångkokning
eller bakning är det bästa sättet. Torkningstiden är ca
2-8 timmar tills all fukt har avdunstat.
3. Fisk:
Det rekommenderas att ånga eller baka innan torkning.
(baka i 200 grader i ugnen i 20 minuter) i ca 2-8
timmar tills allt vatten avdunstar.
D. Vanilj etc:
Skölj och centrifugera bort överflödigt vatten och ta
bort bort förstörda blad. Sprid ut örterna löst på
torkningsbehållaren. Torkningstiden beror på storlek och
typ och torktiden är ca 2-6 timmar.
E. Bröd osv:
Skär i små bitar (utan skorpa). Sprid ut löst på
torkbrickan och torka i ca 30 minuter-2 timmar.
F. Nötter:
Skala och skölj med varmt vatten, och sprid ut på
torkbrickan. Förvara nötterna efter att de har svalnat.
Den olja som finns i nötterna kommer att ge upphov till
en viss rötlukt,
så de måste förvaras i kylskåp för att vara fräscha. När
nötterna behöver användas, ta ut dem och lägg dem i
normal rumstemperatur. Torkningstiden är cirka 18-26
timmar.
110