gurke
Aubergine
schälen und in Scheiben
Knoblauch
schwarzer Pfeffer
Pilze
Zwiebel
in Scheiben schneiden
Erbse
Pfeffer
6mm Streifen oder Ring
Kartoffel
Rhabarber
und verdunstet um zu
Spinat
Tomate
Kürbis
C. Vorbehandlung von Lebensmitteln wie Fleisch und
Fisch:
1. Mageres Fleisch (kein Fett): Es wird empfohlen, das
Fleisch vor dem Trocknen zu pökeln, um seinen natürli-
chen Geschmack zu erhalten und das Fleisch zart zu
machen. Salze aus Pökelfleisch helfen, Wasser aus dem
Fleisch zu absorbieren und es frisch zu halten.
Pökeln:
1/2 Tasse Bohnenpaste, 1 Knoblauch, maischen, 2
Esslöffel brauner Zucker, 2 Esslöffel Tomatensauce, 1/2
Tasse Worcestershire-Sauce, 1-1 / 4 Teelöffel Salz, 1/2
Teelöffel Zwiebel Pulver, 1/2 Teelöffel Pfeffer, mischen Sie
alle oben genannten Zutaten.
schälen und in 12mm
Scheiben schneiden
In 6mm,8mm Scheiben
schneiden
schneiden
ganz
in Scheiben schneiden,
oder ganz
3-5 Minuten dünsten
Saatgut entfernen , in
schneiden
in Scheiben schneiden
,würfeln , 8-10 Minuten
dünsten
Schälen und in 3mm
Scheiben schneiden
verdorren
schälen und halbieren
oder in Scheiben
schneiden
In 6mm Scheiben
schneiden
beharrlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
beharrlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
Zerbrechlich
keine Feuchtigkeit
Zerbrechlich
beharrlich
Zerbrechlich
6-18
6-18
6-16
8-14
6-14
8-14
8-14
4-14
6-18
8-38
6-16
8-24
6-18
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