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es Cocer al vapor
8.3 Modos de calentamiento con vapor
El aparato dispone de varios modos de calentamiento
de vapor:
¡ Cocción al vapor
¡ Programa de fermentación
¡ Programa de descongelación
¡ Programa de regeneración
Cocción al vapor
En la "cocción al vapor", el vapor de agua caliente en-
vuelve los alimentos, con lo que se evita que estos
pierdan nutrientes. En este método de preparación, los
alimentos conservan sus propiedades de forma, su co-
lor y su aroma característico.
Ajustar la cocción al vapor
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
Encender el aparato con .
2.
Pulsar .
3.
Seleccionar "Cocción al vapor" con o .
4.
Desplazarse a la siguiente línea con .
5.
Seleccionar una temperatura con o .
6.
Desplazarse a la siguiente línea con .
7.
Seleccionar una duración con o .
8.
Iniciar la cocción al vapor con .
9.
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 14
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la cocción al vapor.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
10.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
11.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 17
Programa de fermentación
Con el "programa de fermentación", las masas levan
con mayor rapidez que a temperatura ambiente y no
se resecan.
Ajustar el programa de fermentación
Requisito: El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo.
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
Encender el aparato con .
2.
Ajustar el "programa de fermentación" con o .
3.
Desplazarse a la siguiente línea con .
4.
En caso necesario, ajustar el nivel 2 con .
5.
Desplazarse a la siguiente línea con .
6.
Seleccionar una duración con o .
7.
Iniciar el programa de fermentación con .
8.
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 14
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la fermentación.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
16
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
9.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
10.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 17
Programa de descongelación
El "programa de descongelación" permite descongelar
productos congelados y ultracongelados.
Ajustar el programa de descongelación
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
Encender el aparato con .
2.
Ajustar el "programa de descongelación" con o
3.
.
Desplazarse a la siguiente línea con .
4.
Seleccionar una temperatura con o .
5.
Desplazarse a la siguiente línea con .
6.
Seleccionar una duración con o .
7.
Iniciar el programa de descongelación con .
8.
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 14
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la descongelación.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
9.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
10.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 17
Programa de regeneración
El programa para "regenerar" permite calentar suave-
mente platos ya cocinados o preparar productos panifi-
cados del día anterior.
Ajustar el programa para regenerar
Llenar el depósito de agua.
1.
→ "Llenar el depósito de agua", Página 15
Encender el aparato con .
2.
Ajustar el programa para "regenerar" con o .
3.
Desplazarse a la siguiente línea con .
4.
Seleccionar una temperatura con o .
5.
Desplazarse a la siguiente línea con .
6.
7.
Seleccionar una duración con o .
Iniciar la regeneración con .
8.
→ "Interrumpir el funcionamiento", Página 14
→ "Cancelar el funcionamiento", Página 14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante el programa para regenerar.
→ "Rellenar el depósito de agua", Página 15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→ "Desconectar el aparato", Página 14
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
9.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
10.
to de cocción.
→ "Después de cada funcionamiento con vapor",
Página 17
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