Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
11.2 Prestar atención a las di-
ferentes zonas de frío
del compartimento frigo-
rífico
La circulación de aire en el comparti-
mento frigorífico genera diferentes
zonas de frío.
Zona más fría
La zona más fría se encuentra en la
placa separadora y el botellero de la
puerta para guardar botellas gran-
des.
Consejo: Guardar los alimentos pe-
recederos (por ejemplo, pescado,
embutido y carne) en el comparti-
mento fresco.
→ "Compartimento fresco",
Página 23
La zona menos fría
La zona menos fría se encuentra en
la parte superior de la contrapuerta.
Consejo: Guardar en la zona menos
fría la comida menos perecedera,
por ejemplo, el queso curado y la
mantequilla. De esta manera, el que-
so podrá desarrollar su aroma y la
mantequilla se podrá untar en el pan
fácilmente.
12 Compartimento fresco
En el compartimento fresco, los ali-
mentos se mantienen en buen esta-
do hasta el triple de tiempo que en el
compartimento frigorífico.
La temperatura del compartimento
fresco se mantiene siempre en torno
a los 0 °C.
Mediante el almacenamiento en el
compartimento fresco, se conserva
mejor la calidad de los alimentos
guardados. La baja temperatura y el
grado de humedad del aire óptimo
Compartimento fresco es
proporcionan unas condiciones idea-
les para guardar los alimentos fres-
cos.
12.1 Tiempos de conserva-
ción en el compartimen-
to fresco a 0 °C
Los tiempos de conservación depen-
den de la calidad de partida de los
alimentos.
Alimentos
Pescado fresco, marisco hasta
Aves, carne (cocida/asa-
da)
Carne de vaca (buey),
cerdo, cordero, embuti-
do cortado
Pescado ahumado, bró-
coli
Lechugas, hinojo, albari-
coques, ciruelas
Queso blando, yogur, re-
quesón, mazada (suero
de mantequilla), coliflor
Tiempo
de con-
serva-
ción
3 días
hasta
5 días
hasta
7 días
hasta
14 días
hasta
21 días
hasta
30 días
23
Publicidad
