Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Speciale veiligheidsinstructies
• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik.
LET OP! RISICO OP BRANDWONDEN! HETE OPPER-
•
VLAKKEN! De temperatuur van de toegankelijke op-
pervlakken is tijdens gebruik zeer hoog. Raak alleen het be-
dieningspaneel, de handgrepen, schakelaars, timerknoppen
of temperatuurregelknoppen aan.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen
door de fabrikant, diens servicemonteur of gelijkwaardig ge-
kwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
• WAARSCHUWING! Vet en olie worden tijdens bedrijf erg heet.
Pas hier op.
• WAARSCHUWING! Er bestaat brandgevaar als het oliepeil
onder de markering "L" (Min) komt of als er geen olie in het
oliereservoir zit. Gebruik altijd veel olie in de olietank.
• WAARSCHUWING! Het tegelijkertijd bakken van vochtig
voedsel of grote hoeveelheden heeft een negatieve invloed op
het kookpunt van de olie. Overmatig schuimen zal optreden
en olie zal eruit lekken. De maximale batchlading is ongeveer
1 kg.
• GEVAAR! Gebruik nooit oude olie omdat deze een laag vlam-
punt heeft en sneller kookt. Het verhoogt het risico op brand
en gevaarlijke situaties.
• WAARSCHUWING! Open de aftapkranen of andere ledigings-
apparatuur niet totdat de druk is verlaagd tot ongeveer at-
mosferische druk.
• Gebruik alleen geschikte olie of vet om te bakken. Vervang de
olie of het vet regelmatig. Overkookte of vuile olie of vet kan
ontbranden als het oververhit raakt.
• Vul geen olie onder het MIN - peil of boven het MAX - peil in
de olietank.
• De braadoventank en het element moeten vóór gebruik in
een veilige positie in de keuken worden geplaatst vanwege
de hete inhoud.
• Het apparaat moet zodanig worden geïnstalleerd en gebruikt
dat water niet in contact kan komen met vet of olie.
• Ververs regelmatig de oude olie om het vrijkomen van kan-
kerverwekkende dioxinen te verminderen.
Beoogd gebruik
• Dit apparaat is bedoeld voor commerciële toepassingen, bij-
voorbeeld in keukens van restaurants, kantines, ziekenhuizen
en commerciële ondernemingen zoals bakkerijen, slagerijen,
enz., maar niet voor continue massaproductie van voedsel.
• Het apparaat is alleen ontworpen voor het bakken van ge-
schikt voedsel, zoals friet, enz. Elk ander gebruik kan leiden
tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.
• Gebruik van het apparaat voor enig ander doel wordt be-
schouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als
enige aansprakelijk voor onjuist gebruik van het apparaat.
Aarding installatie
Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en
moet worden aangesloten op een beschermende aarding. Aar-
ding vermindert het risico op elektrische schokken door een
ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te leveren.
Dit apparaat is voorzien van een netsnoer met aardingsstekker
of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aansluitin-
gen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard.
Bedieningspaneel
(Afb. 1 op pagina 3)
1. Indicatielampje verwarming
2. Temperatuurregeling
3. AAN/UIT-schakelaar
Voorbereiding voor gebruik
• Verwijder alle beschermende verpakkingen en wikkels.
• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle
accessoires heeft. Neem in geval van onvolledige of bescha-
digde levering onmiddellijk contact op met de leverancier.
Gebruik in dit geval het apparaat niet.
• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==>
Reiniging en onderhoud).
• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.
• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebe-
stendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten.
• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de
toekomst op te bergen.
• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik.
OPMERKING! Vanwege productieresten kan het apparaat tij-
dens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is
normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat
het apparaat goed geventileerd is.
Bedieningsinstructies
AANDACHT! Sluit het apparaat aan op een aparte groep van
16 ampère. Voor een dubbele frituurinstallatie heb je 2 aparte
groepen nodig.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
• Vul de container met olie of gehydrogeneerde olie tot de MAX-
lijn.
• Opmerking! Vaste vetten moeten worden voorverwarmd voor-
dat ze worden gevuld, dit voorkomt verbrand vet en overbe-
lasting (zie "Vast vet").
• Steek de geaarde stekker in een geaard stopcontact.
• Schakel het apparaat in met de groene aan/uit-knop op het
bedieningspaneel. Het groene lampje in de schakelaar gaat
branden.
• Stel de thermostaat in op de gewenste temperatuur. Het
oranje lampje gaat branden.
• Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, gaat het oran-
je lampje uit.
• Tijdens het frituren gaat het temperatuurlampje uit en aan
om aan te geven dat het verwarmingselement de aangegeven
temperatuur behoudt.
• U kunt het apparaat nu gebruiken.
Na gebruik
• Schakel het apparaat uit door de schakelaar uit te schakelen
en de stekker uit het stopcontact te halen.
• Verplaats het apparaat pas nadat het en de inhoud zijn af-
gekoeld.
• Plaats het deksel op het apparaat, zodat het vet niet veroudert.
Tips voor het gebruik
• Dit apparaat is ontworpen met een unieke koude zone die
het mogelijk maakt dat kruimels en resten rechtstreeks naar
de bodem gaan. Hierdoor kan de levensduur van vet/olie ook
aanzienlijk worden verlengd.
NL
13
Publicidad
