• Не ставьте прибор на нагревательный предмет (бензин,
электроплиту, угольную плиту и т. д.).
• Не закрывайте прибор во время работы.
• Не кладите какие-либо предметы на прибор.
• Не используйте прибор вблизи открытого огня, взрывчатых
или легковоспламеняющихся материалов. Всегда эксплу-
атируйте прибор на горизонтальной, устойчивой, чистой,
теплостойкой и сухой поверхности.
• Прибор не подходит для установки в местах, где можно ис-
пользовать водяной жиклер.
• Во время использования оставляйте вокруг прибора про-
странство не менее 20 см для вентиляции.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не допускайте засорения всех вен-
тиляционных отверстий прибора.
Специальные инструкции по технике безо-
пасности
• Данный прибор предназначен для коммерческого исполь-
зования.
ОСТОРОЖНО! РИСК ОЖОГОВ! ГОРЯЧИЕ ПОВЕРХ-
•
НОСТИ! Температура доступных поверхностей
очень высока во время использования. Прикасайтесь
только к панели управления, ручкам, переключателям, руч-
кам таймера или ручкам регулировки температуры.
• Если шнур питания поврежден, он должен быть заменен
изготовителем, его агентом по обслуживанию или лицами
с аналогичной квалификацией во избежание опасности.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Жир и масло сильно нагреваются во
время работы. Остерегайтесь этого.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Существует опасность возгорания,
если уровень масла ниже отметки «L» (мин.) или если в
масляной емкости отсутствует масло. Всегда используйте
большое количество масла в масляном баке.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Жарка влажных продуктов или
больших количеств одновременно оказывает негативное
влияние на температуру кипения масла. Это приведет к
чрезмерному пенообразованию и проливу масла. Макси-
мальная загрузка партии составляет приблизительно 1 кг.
• ОПАСНО! Никогда не используйте старое масло, посколь-
ку оно имеет низкую температуру воспламенения и более
склонно к кипению. Это повышает риск возникновения
пожара и опасных ситуаций.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не открывайте дренажные краны
или другие устройства для опорожнения, пока давление
не будет снижено до приблизительно атмосферного дав-
ления.
• Для жарки используйте только подходящее масло или жир.
Регулярно заменяйте масло или жир. Перегретое или гряз-
ное масло или жир может воспламениться при перегреве.
• Не заливайте масло ниже уровня MIN - или выше уровня
MAX - в масляный бак.
• Резервуар фритюрницы и элемент следует поместить в
безопасное положение на кухне перед использованием
из-за горячего содержимого.
• Прибор необходимо устанавливать и использовать таким
образом, чтобы вода не контактировала с жиром или мас-
лом.
RU
• Регулярно меняйте старое масло, чтобы уменьшить выде-
ление диоксинов, которые являются канцерогенными.
80
Назначение
• Данный прибор предназначен для коммерческого при-
менения, например, на кухнях ресторанов, столовых, в
больницах и на коммерческих предприятиях, таких как пе-
карни, буклеты и т. д., но не для непрерывного массового
производства продуктов питания.
• Прибор предназначен только для жарки соответствующих
продуктов, например картофеля-фри и т. д. Любое другое
использование может привести к повреждению прибора
или травме.
• Эксплуатация прибора в любых других целях считается
неправильным использованием прибора. Пользователь
несет единоличную ответственность за ненадлежащее ис-
пользование устройства.
Установка заземления
Данный прибор относится к классу защиты I и должен быть
подключен к защитному заземлению. Заземление снижает
риск поражения электрическим током за счет использова-
ния провода отвода электрического тока.
Данный прибор оснащен шнуром питания с вилкой заземле-
ния или электрическими соединениями с проводом зазем-
ления. Соединения должны быть правильно установлены и
заземлены.
Панель управления
(Рис. 1 на стр. 3 )
1. Лампа индикации нагрева
2. Контроль температуры
3. Переключатель ВКЛ/ВЫКЛ
Подготовка перед использованием
• Снимите всю защитную упаковку и обертку.
• Убедитесь, что устройство находится в хорошем состоянии
и со всеми принадлежностями. В случае неполной или по-
врежденной доставки немедленно свяжитесь с поставщи-
ком. В этом случае не используйте устройство.
• Перед использованием очистите принадлежности и при-
бор (см. ==> Очистка и техническое обслуживание).
• Убедитесь, что прибор полностью сухой.
• Поместите прибор на горизонтальную, устойчивую и тепло-
стойкую поверхность, которая безопасна для брызг воды.
• Сохраните упаковку, если планируете хранить прибор в
будущем.
• Сохраните руководство пользователя для дальнейшего
использования.
ПРИМЕЧАНИЕ! Благодаря производственным остаткам
прибор может излучать легкий запах во время первых не-
скольких применений. Это нормально и не указывает на
какой-либо дефект или опасность. Убедитесь, что прибор
хорошо вентилируется.
Инструкции по эксплуатации
ВНИМАНИЕ! Подключите прибор к отдельной группе 16 А.
Для обжарочной ванны с двойной глубиной требуется 2 от-
дельные группы.
• Извлеките вилку из розетки.
• Заполните контейнер маслом или гидрогенизированным
маслом до линии MAX.
• Примечание! Твердые жиры необходимо предварительно