• Nu utilizați aparatul în apropierea flăcărilor deschise, a ma-
terialelor explozive sau inflamabile. Utilizați întotdeauna apa-
ratul pe o suprafață orizontală, stabilă, curată, rezistentă la
căldură și uscată.
• Aparatul nu poate fi instalat într-o zonă în care poate fi utilizat
un jet de apă.
• Lăsați un spațiu de cel puțin 20 cm în jurul aparatului pentru
ventilare în timpul utilizării.
• AVERTISMENT! Păstrați toate orificiile de ventilație de pe
aparat ferite de obstrucții.
Instrucțiuni speciale privind siguranța
• Acest aparat este destinat utilizării comerciale.
ATENȚIE! RISC DE ARSURI! SUPRAFEȚE FIERBINȚI!
•
Temperatura suprafețelor accesibile este foarte ridi-
RO
cată în timpul utilizării. Atingeți numai panoul de comandă,
mânerele, comutatoarele, butoanele de comandă a cronome-
trului sau butoanele de comandă a temperaturii.
• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat, acesta
trebuie înlocuit de către producător, agentul său de service
sau persoane cu o calificare similară pentru a evita orice pe-
ricol.
• AVERTISMENT! Grăsimea și uleiul devin foarte fierbinți în
timpul funcționării. Atenție la acest lucru.
• AVERTISMENT! Există un pericol de incendiu dacă nivelul
uleiului este sub marcajul „L" (Min) sau dacă nu există ulei
în recipientul de ulei. Folosiți întotdeauna suficient ulei în re-
zervorul de ulei.
• AVERTISMENT! Prăjirea simultană a alimentelor umede sau
a cantităților mari are o influență negativă asupra punctului
de fierbere al uleiului. Se va produce spumă în exces și uleiul
se va scurge. Încărcătura maximă a lotului este de aproxi-
mativ 1 kg.
• PERICOL! Nu utilizați niciodată ulei vechi, deoarece are un
punct de aprindere scăzut și este mai predispus la fierbere.
Crește riscul de incendiu și de situații periculoase.
• AVERTISMENT! Nu deschideți robinetele de golire sau alte
dispozitive de golire până când presiunea nu a fost redusă la
aproximativ presiunea atmosferică.
• Utilizați numai ulei sau grăsime adecvată pentru prăjire. În-
locuiți uleiul sau grăsimea la intervale regulate. Uleiul sau
grăsimea coaptă sau murdară se poate aprinde dacă este
supraîncălzită.
• Nu umpleți cu ulei sub nivelul MIN, nici peste nivelul MAX din
rezervorul de ulei.
• Rezervorul friteuzei și elementul trebuie așezate într-o po-
ziție sigură în bucătărie înainte de utilizare din cauza conți-
nutului fierbinte.
• Aparatul trebuie instalat și utilizat astfel încât apa să nu poată
intra în contact cu grăsimea sau uleiul.
• Schimbați regulat uleiul vechi pentru a reduce eliberarea dio-
xinelor care sunt cancerigene.
Domeniu de utilizare
• Acest aparat este destinat utilizării pentru aplicații comer-
ciale, de exemplu în bucătăriile restaurantelor, cantinelor,
spitalelor și întreprinderilor comerciale, cum ar fi brutăriile,
butgariile etc., dar nu și pentru producția continuă în masă
a alimentelor.
• Aparatul este proiectat numai pentru prăjirea alimentelor
adecvate, cum ar fi cartofii prăjiți etc. Orice altă utilizare
26
poate duce la deteriorarea aparatului sau la vătămarea cor-
porală.
• Utilizarea aparatului în orice alt scop va fi considerată o utili-
zare incorectă a dispozitivului. Utilizatorul va fi singurul res-
ponsabil pentru utilizarea necorespunzătoare a dispozitivului.
Instalarea împământării
Acest aparat este clasificat ca fiind din clasa de protecţie I și
trebuie conectat la o împământare de protecție. Împământarea
reduce riscul de electrocutare prin asigurarea unui fir de eva-
cuare pentru curentul electric.
Acest aparat este dotat cu un cablu de alimentare cu ștecăr cu
împământare sau conexiuni electrice cu cablu de împământa-
re. Conexiunile trebuie instalate și împământate corespunzător.
Panou de comandă
(Fig. 1 la pagina 3)
1. Lampă indicatoare de încălzire
2. Controlul temperaturii
3. Comutator PORNIT/OPRIT
Pregătirea înainte de utilizare
• Îndepărtați toate ambalajele și ambalajele de protecție.
• Verificați dacă dispozitivul este în stare bună și dacă are toate
accesoriile. În cazul unei livrări incomplete sau deteriorate,
vă rugăm să contactați imediat furnizorul. În acest caz, nu
utilizați dispozitivul.
• Curățați accesoriile și aparatul înainte de utilizare (consultați
==> Curățare și întreținere).
• Asigurați-vă că aparatul este complet uscat.
• Puneți aparatul pe o suprafață orizontală, stabilă și rezistentă
la căldură, care este sigură împotriva stropirii cu apă.
• Păstrați ambalajul dacă intenționați să depozitați aparatul pe
viitor.
• Păstrați manualul utilizatorului pentru referințe ulterioare.
NOTĂ! Din cauza reziduurilor rezultate din fabricație, aparatul
poate emite un miros ușor în timpul primelor câteva utilizări.
Acest lucru este normal și nu indică niciun defect sau pericol.
Asigurați-vă că aparatul este bine aerisit.
Instrucțiuni de utilizare
ATENȚIE! Conectaţi aparatul la un grup separat de 16 amperi.
Pentru o friteuză dublă, aveţi nevoie de 2 grupuri separate.
• Scoateți ștecherul din priză.
• Umpleți recipientul cu ulei sau ulei hidrogenat până la linia
MAX.
• Notă! Grăsimile solide trebuie preîncălzite înainte de umple-
re, evitând astfel arderea grăsimilor și supraîncărcarea (con-
sultați „Grăsimea solidă").
• Conectați ștecherul cu împământare la o priză cu împămân-
tare.
• Porniți aparatul utilizând butonul verde de pornire/oprire
de pe panoul de operare. Lampa verde din comutator se va
aprinde.
• Setați termostatul la temperatura dorită. Becul portocaliu se
va aprinde.
• Când temperatura setată este atinsă, lampa portocalie se
stinge.
• În timpul prăjirii profunde, lampa de temperatură se va aprin-
de și se va aprinde pentru a indica faptul că elementul de