Gebruiksaanwijzing; Procedure - Talsa F14s Manual De Instrucciones

HYDRAULISCHE STOPMACHINE F14/25/35/50

6. Gebruiksaanwijzing

■ Zorg er alstublieft voor dat u, voordat u de machine in gebruik neemt, de volledige gebruikshandleiding zorgvuldig leest en begrijpt.
■ Gebruik de machine niet voordat u door een ervaren bediener van de machine over de machine bent geïnstrueerd.
■ Probeer de machine eerst in een lege toestand, voordat u de machine met voedsel gebruikt.
■ Dit apparaat is niet ontworpen voor constant, ononderbroken gebruik onder hoge druk. Laat de tijdens het bedrijf opgewekte warmte door bedrijfsonderbrekingen
ontsnappen. De hoeveelheid warmte die wordt opgewekt, hangt af van vele factoren, waaronder de consistentie van het te verwerken vlees.

6.1 Procedure

 Indien de fasen verkeerd zijn aangesloten, zal
de pomp niet goed werken, is de motor
lawaaierig en zal de zuiger niet bewegen.
Schakel in dat geval het apparaat
onmiddellijk uit en trek de stekker uit het
stopcontact.
 Laat door een gekwalificeerd elektricien in de
stekker twee van de drie fasen met elkaar
verwisselen.
 Neem
alstublieft alle hygiënische
maatregelen in acht die gelden voor de
behandeling van levensmiddelen en gebruik
de juiste beschermingsuitrusting (reiniging,
handschoenen, muts, schort, etc.).
© Talsabell s.a. All rights reserved.
18. Draai de dekselvergrendelingsmoeren los en open de deksel volledig.
19. Was het mengvat, de onderkant van de deksel en de te gebruiken vulbuis met heet water.
20. Verminder de machinedruk tot een minimum door de zwarte draaiknop, waarmee de
vulsnelheid kan worden ingesteld, tegen de wijzers van de klok in te draaien.
21. Steek de stekker in het stopcontact.
22. Laat de zuiger zakken tot er voldoende ruimte ontstaat voor de gewenste hoeveelheid
vulproduct.
23. Vul het mengsel in het vleesvat en druk telkens met de hand het mengsel aan om te
voorkomen dat er luchtinsluitingen ontstaan die tijdens het vulproces de darmen kunnen
doen barsten.
24. Zet de afdichting van de deksel met de lip naar boven in de uitsparing op de cilinder. De
afdichting van de deksel heeft een duidelijke positie door de uitstekende lip naar boven.
Denk eraan: de deksel mag niet zonder de afdichting of met de afdichtingslip naar
beneden gemonteerd gesloten worden, anders kan de deksel bekrast raken of de
afdichting beschadigd raken.
25. Laat de zuiger met behulp van de kniehendel omhooggaan tot het vulproduct de bovenkant
van het vat bereikt.
26. Smeer de bovenkant van de dekselafdichting en de onderkant van de deksel met
voedingsvet of een ander door USDA goedgekeurd bakvet in.
27. Sluit de deksel voorzichtig. Let er bij het sluiten van de deksel op dat uw handen niet
worden afgekneld of geplet.
Belangrijk: Gebruik nooit de vulbuis om de deksel te sluiten, anders kan het aan een eind
breken. Sluit de deksel alleen met het handvat van de deksel.
Draai de dekselvergrendelingsmoeren zo vast dat de deksel niet los kan raken door de
druk.
NL - 15
HANDLEIDING VOOR INSTALLATIE EN GEBRUIK
Open de deksel
Op-/neergaande zuiger
Plaatsing van de afdichting van de deksel
V-1.3 laatste herziening: 07/2018