4.1.1 d
/m
émontAge
ontAge du tuyAu d
Tourner l'accouplement avec le tuyau d'échappement
d'air de 45° vers la droite ou vers la gauche, de sorte qu'il
puisse être retiré vers l'arrière.
Détacher l'accouplement du tuyau en appuyant de façon
à ce que le tuyau d'amenée d'air puisse être sorti.
c
outeAu à lAme circulAire très Aiguisé
4.2 n
ettoyAge
4.2.1 n
ettoyAge régulier
Nettoyage et désinfection réguliers du
moteur à air comprimé conformément à
DIN 10516:2009-05, tableau 3 avec de
l'eau potable ≥80°C. Il convient de ne pas utiliser de pro-
duit de nettoyage et de désinfection chimiques.
Il faut particulièrement veiller à ce que la viande et d'autres
résidus soient régulièrement éliminés.
c
outeAu à lAme circulAire très Aiguisé
4.2.2 n
ettoyAge quotidien
Après le démontage de l'entraînement à
air comprimé (voir point 4.1.1), chaque
pièce doit être soigneusement nettoyée
conformément à point 4.2.1.
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'
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Amenée d
Air
!
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