4.1.1 m
/
ontAje
desmontAje de lA mAnguerA de suministro
Girar el acoplamiento con la manguera de escape 45°
hacia la derecha o hacia la izquierda, de forma que se
pueda retirar hacia atrás.
Soltar el acoplamiento de la manguera presionando de
forma que se pueda extraer la manguera de suministro.
c
uchillo en formA de Anillo muy AfilAdo
¡
4.2 l
imPiezA
4.2.1 l
imPiAr con regulAridAd
Limpiar y desinfectar el motor de aire
comprimido con regularidad conforme a
la norma DIN 10516:2009-05, tabla 3, con
agua potable ≥ 80°C. No se permite utilizar ni productos
de limpieza ni desinfectantes químicos. Se debe prestar
especial atención a la eliminación regular de restos de
carne y otros restos.
c
uchillo en formA de Anillo muy AfilAdo
¡
4.2.2 l
imPiezA diAriA
Después de desmontar el accionamiento
por aire comprimido (véase el punto 4.1.1)
se debe limpiar cada pieza a fondo con-
forme al punto 4.2.1.
30
!
!