Samsung NQ5B5763D Serie Manual Del Usuario página 41

Vapor natural
La función de vapor natural le permite hornear tartas y pasteles siempre crujientes y dorados
por fuera pero suaves y esponjosos por dentro. Vierta ½ taza (125 ml) de agua en una bandeja
de vapor y colóquela en la parte inferior del horno. Utilice las temperaturas y los tiempos de esta
tabla como guía para el horneado. Se recomienda precalentar el horno con el modo de vapor
natural para obtener los mejores resultados.
Alimentos Temp. (°C) Accesorio
Bandeja para
Croissants 190
hornear
Pastelería Bandeja para
180
danesa hornear
Bandeja para
Pain au chocolat 180
hornear
Pastel danés Bandeja para
180
Montblanc hornear
Bandeja para
Pan danés 180
hornear
ADVERTENCIA
No vuelva a añadir agua durante la cocción o cuando el horno esté caliente.
NOTA
• Utilice el accesorio de bandeja de vapor que se suministra.
• La bandeja puede estar caliente durante el funcionamiento del horno o después de
la cocción. Retírela utilizando guantes para horno o después de que se haya enfriado
completamente.
Tiempo de cocción
Nivel Agua
(min.)
3 125 ml 20-25
3 125 ml 25-30
3 125 ml 25-30
3 125 ml 25-30
3 125 ml 30-35
Rápido y fácil
Derretir la mantequilla
Ponga 50 g de mantequilla en un pequeño recipiente hondo de cristal. Cubra con tapa de plástico.
Caliente durante 30-40 segundos a 800 W, hasta que la mantequilla se funda.
Derretir el chocolate
Ponga 100 g de chocolate en un pequeño recipiente hondo de cristal. Caliente durante
3-5 minutos, a 450 W, hasta que se funda. Remueva una vez o dos mientras se funde. Utilice
guantes de horno al sacarlas.
Derretir la miel cristalizada
Ponga 20 g de miel cristalizada en un pequeño recipiente hondo de cristal. Caliente durante
20-30 segundos a 300 W, hasta que se funda.
Fundir gelatina
Introduzca hojas de gelatina seca (10 g) durante 5 minutos en agua fría. Ponga la gelatina
escurrida en un pequeño recipiente de cristal de pyrex. Caliente durante 1 minuto a 300 W.
Remueva una vez fundida.
Cómo hacer glaseado (para pasteles y dulces)
Mezcle glaseado instantáneo (aproximadamente 14 g) con 40 g de azúcar y 250 ml de agua fría.
Cueza sin tapar en un cuenco de pyrex de 3½ a 4½ minutos a una potencia de 800 W hasta que el
glaseado esté transparente. Remueva dos veces durante la cocción.
Mermelada
Ponga 600 g de fruta (por ejemplo, frutas del bosque variadas) en un recipiente de pyrex con
tapa adecuado. Añada 300 g de azúcar y remuévalo todo bien. Cueza tapado de 10 a 12 minutos,
a 800 W. Remueva varias veces durante la cocción. Coloque directamente en pequeños botes de
mermelada con tapas de rosca. Deje reposar durante 5 minutos.
Cómo hacer pudin
Mezcle el pudin en polvo con azúcar y leche (500 ml) siguiendo las instrucciones del fabricante y
remueva bien. Utilice un recipiente de pyrex con tapa, de tamaño adecuado. Cueza tapado de
6½ a 7½ minutos, a 800 W. Remueva bien varias veces durante la cocción.
Almendras troceadas tostadas
Distribuya uniformemente 30 g de almendras troceadas en un plato de cerámica de tamaño
mediano. Remueva varias veces mientras se tuestan, de 3½ a 4½ minutos, a 600 W.
Deje reposar 2-3 minutos en el horno. Utilice guantes de horno al sacarlas.
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