Electrolux Professional thermaline ProThermetic PBOT gas Manual Del Usuario página 22

contamine lo menos posible con olores desagradables o
productos de combustión gaseosa (como los gases de
escape).
• Los sistemas de ventilación no se deben cubrir de modo
alguno.
• Las piezas de suministro de gas (como los tubos de gas
enroscados) en los dispositivos consumidores de gas
deben estar selladas con firmeza de modo que los índices
de fugas específicos no se superen en condiciones de
prueba.
• Solo se debe emplear material de sellado homologado por
los centros de prueba correspondientes para su uso con
todos los tipos de gas.
• Elimine el polvo, la suciedad y las acumulaciones que
puedan impedir el flujo de gas de suministro desde los
tubos de conexión; se recomienda instalar un filtro de
suciedad en el tubo de gas en las instalaciones del cliente.
• La línea de suministro de gas debe asegurar el caudal
necesario para el funcionamiento de todos los aparatos
conectados a la red.
Un conducto de suministro con un caudal insuficiente
perjudicará el funcionamiento de los aparatos conectados
a él.
• Si el tubo de alimentación de gas (caudal, diámetro, etc.) y/
o la válvula de gas aguas arriba no están diseñados
correctamente, esto puede afectar adversamente a la
combustión del gas por parte del sistema de quemador,
así como al trabajo y la seguridad del aparato; riesgo
considerable de uso indebido.
La unidad se entrega ajustada para el tipo de gas especificado
en el pedido; la presión y el tipo de gas se indican en la placa
de características.
Compare la información de la placa de características con los
datos de gas del lugar de instalación.
H.2 Adaptación a otro tipo de gas
En la tabla de inyectores (catálogo de piezas de repuesto o
manual de servicio) aparece el tipo de inyectores que deben
utilizarse para sustituir a los instalados por el fabricante (el
número está grabado en el cuerpo del inyector).
Al terminar la adaptación, compruebe que se hayan efectuado
las operaciones de la lista siguiente:
1. Sustitución de inyectores de quemador
2. regulación correcta del aire principal de los quemadores
3. sustitución de boquilla del piloto
4. sustitución de tornillos de llama mínima
5. regulación correcta de los pilotos si es necesaria
6. regulación correcta de la presión (consulte la tabla de
datos técnicos/boquillas de gas)
7. aplique la etiqueta (suministrada) que indica los datos del
nuevo tipo de gas utilizado
8. compruebe si la fecha del cambio es visible
H.3 Salida de humos
Todos los aparatos son de tipo A1.
Nunca utilizamos conductos de gas de escape directos que
deban conectarse a un sistema, por lo tanto, no es necesario
el uso de un conducto de categoría B. No obstante, si se
requiere expresamente el uso de un conducto de categoría B,
esa conexión requerirá su propia certificación.
El aire y los productos de combustión se extraen en la zona de
instalación.
De acuerdo con la definición de Normas técnicas sobre
instalación DVGW G631: marzo de 2012, coloque los
aparatos debajo de una campana extractora para garantizar
la salida de los humos y vapores generados durante la cocción.
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IMPORTANTE
• Si la salida total de todos los aparatos del recinto
supera 14 kW, además de los dispositivos de
cierre y de seguridad requeridos por DVGW
G600, el conducto de escape debe estar equi-
pado con un sistema de supervisión. Es decir, el
gas solo se puede suministrar a los quemadores
si el sistema de ventilación está activo.
• También debe cerciorarse de que se suministre
aire de combustión cuando la carga total supere
14 kW. En espacios sin aberturas al exterior,
debe haber un sistema de aire acondicionado
conforme con VDI 2052 para garantizar el
equilibrio de presión entre la cocina y las salas
adyacentes.
PRECAUCIÓN
• El extractor no se debe bloquear
jamás;
• No realice cambios estructurales ni
modificaciones en la chimenea.
H.4 Antes de efectuar la conexión
Compruebe que el equipo esté preparado para el tipo de gas
que se utilizará.
En caso contrario, siga atentamente las instrucciones del
apartado H.2 Adaptación a otro tipo de gas.
1. Retire el protector plástico de la conexión de gas del
aparato antes de conectarlo al tubo de gas.
2. Instale una llave de gas con cierre rápido antes de cada
aparato.
3. Instale la llave/válvula de gas en un lugar de fácil acceso.
4. Limpie el polvo, la suciedad y los objetos extraños de los
conductos de conexión ya que pueden dificultar la
alimentación.
H.5 Conexión de gas
H.5.1 Conexión al suministro de gas
El equipo requiere un tubo de gas de 1" con válvula de cierre
en el lugar; el suministro de gas es de 3/4". Consulte en la
tabla de inyectores (catálogo de piezas de repuesto/manual
de servicio) los volúmenes de gas correspondientes.
Conecte el suministro de gas de acuerdo con el apartado E.4
Diagrama de instalación y conexión.
Para acceder a los tubos de gas, siga las instrucciones del
apartado E.5 Acceso a los componentes internos del aparato.
H.5.2 Conexión de gas para equipo de suelo y de pared
IMPORTANTE
La conexión de gas debe realizarlas exclusiva-
mente personal especializado.
1. Retire primero el panel de interfaz de usuario y el panel de
inspección de la derecha como se indica en E.5 Acceso a
los componentes internos del aparato (consulte el apar-
tado K.2 Vista general del aparato).
2. Instale una válvula de cierre A en el tubo de gas G que
sobresale del suelo.