Electrolux Professional Ti25 Manual Del Usuario

Consulte los dibujos numerados que corresponden a los números de los
párrafos del manual de instrucciones
El idioma de referencia del presente manual es el francés.
Índice
Presentación
Instalación
Utilización, seguridad
Limpieza, higiene
Anomalías de funcionamiento
Presentación
1. DESCRIPCIÓN
1
• La peladora de 25 kg se utiliza en la sección de verduras
(restaurantes, colectividades, pequeñas industrias) para pelar
patatas, zanahorias, nabos, salsifíes, raíz de apio, etc.
1.
1
A Caja eléctrica posterior
B Tapa transparente articulada
C Raíl soporte mando
D Cilindro de acero inoxidable
E Mesa inclinada acero inoxidable
F Patines regulables
Instalación
Almacenamiento de la máquina: de -25°C a +50°C.
Temperatura ambiente de funcionamiento: de +4°C a +40°C.
Esta máquina está destinada a un uso profesional y debe ser utilizada por un personal formado en la utilización y en su limpieza
y mantenimiento, en términos de fiabilidad y seguridad.
Utilizar la máquina en un local suficientemente iluminado (Ver la normativa técnica aplicable en el país de utilización. En Europa,
consultar la norma EN 12464-1)
Cuando se manipule la máquina, comprobar siempre que los puntos de presión no son las partes móviles; riesgo de caída y de
heridas en los miembros inferiores.
La máquina no ha sido concebida para funcionar en una atmósfera explosiva
2. DIMENSIONES - PESOS (datos orientativos)
1
- Preso bruto embalado: 112 kg
- Peso neto embalado: 90 kg
2. UBICACIÓN
2
• Esta peladora necesita:
- Una conexión a la red de agua fría (véase § 2.3).
- Una evacuación suficiente hacia el alcantarillado (véase §
2.4).
- Una fuente de alimentación eléctrica (véase § 2.5).
• Manipulación - Transporte
La máquina embalada está prevista para ser levantada con
una carretilla elevadora. En caso de manipulación manual de
la máquina sola, prever dos personas.
• Esta peladora debe montarse obligatoriamente sobre su mesa
inclinada.
1 Mantenimiento
1 Conformidad con la reglamentación
3 Nomenclatura - Despiece
4 Esquemas eléctricos
5
G Recipiente recuperador
H Cesto-filtro amovible
I Conducto de evacuación de verduras
J Puerta y asa articuladas
K Entrada de agua.
¡ATENCIÓN!
2.
1
- Dimensiones del embalaje (LxlxH): 930x600x1580 mm
- Dimensiones exteriores: 880x565x1425 mm
- Prever el espacio suficiente encima de la máquina para abrir
la tapa y delante de la mesa para retirar el cesto-filtro.
- Si fuera necesario, calzar y poner a nivel el travesaño desen-
roscando el tornillo de fijación de los patines (llave de vaso
de 13).
- Ajustar el patín, y bloquear en esta posición.
- Comprobar la correcta estabilidad de la máquina.
- Se aconseja empotrar la mesa para evitar que la máquina
vuelque al cargarla; para ello, contrataladrar los orificios de
fijación de los patines (tornillo ø8 máx. x40 y tacos no sumi-
nistrados).
1
2.
2
ES
09/2021
6
7
A
C
Ti 25 ES 04 2021