zassenhaus BARISTA Manual De Instrucciones página 23

RÉGLAGE DU MÉCANISME DE BROYAGE
• Dévissez le récipient collecteur pendant que vous maintenez le
couvercle et tournez le moulin tête en bas.
• Maintenez la manivelle et tournez la barre de réglage dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'à atteindre le plus fin possible. Ce réglage
est atteint lorsque vous remarquez une plus grande résistance.
Attention ! Ne tournez pas au-delà de cette résistance.
• Tournez ensuite la barre de réglage un tour complet (12 clics) dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre. Cela correspond en principe
au degré de mouture pour de l'expresso (Porte-filtre).
• En continuant à tourner la barre de réglage dans le sens contraire des
aiguilles d'une montre, le mécanisme de broyage s'ouvre ; le degré de
mouture devient progressivement plus grossier.
• En tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, le degré de
mouture devient plus fin, jusqu'à atteindre le plus fin possible, juste
avant que le mécanisme de broyage se bloque.
• Attention ! Après environ 6 tours complets (72 clics), la barre de réglage
se détache de l'axe centrale et les composants séparés du mécanisme
de broyage peuvent d'y tomber.
Au fur et à mesure de l'utilisation de votre moulin, vous trouverez les
réglages adaptés à vos goûts, au mode de préparation et à vos grains
préférés. Vous pouvez utiliser les réglages dans le tableau suivant comme
valeurs indicatives.
Le mécanisme de broyage peut être réglé sur des
niveaux précis par le dessous à l'aide d'une fonction
de cliquet. Déterminez le degré de mouture
souhaité par moudre à l'essai :
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