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Grado di
macinatura
Scatti
Preparazione
Il risultato effettivo della macinatura dipende da diversi fattori, come ad
es. il grado di tostatura (chiaro o scuro), la freschezza, l'umidità, le
dimensioni, il contenuto di olio, la varietà di chicchi ecc. Se il caffè è troppo
amaro o la caffettiera o la macchina da espresso ha problemi con il
passaggio dell'acqua il grado di macinatura è troppo fine. Se il caffè o
l'espresso è troppo acquoso il grado di macinatura è troppo grosso e/o la
quantità di caffè è troppo scarsa. Sempre che le istruzioni per l'uso
specifiche per il tipo di preparazione siano state osservate e rispettate.
PULIZIA E CURA
• Pulire la scocca e la manovella solo con un panno morbido, se necessario
leggermente inumidito. Il pomo in legno della manovella può essere
rimosso per la pulizia, pulirlo solamente con un panno morbido.
• Pulire il contenitore di raccolta con acqua calda e un detergente delicato.
Quindi asciugarlo completamente.
• È possibile rimuovere lo residui ostinato di olio di caffè con po' di
detersivo per stoviglie, detergente all'aceto o appositi solventi per olio
di caffè disponibili in commercio.
• Non immergere il macinacaffè in acqua o altri liquidi e non lavarlo in
lavastoviglie.
• Per la pulizia non usare oggetti taglienti o appuntiti, benzina, solventi,
spazzolini per sfregare o detergenti abrasivi.
32
Fine
mediamente
12 - 18
Portafiltro/
pentolini per
italiane/Filtro/
caffè turco
Fine a
Mediamente a
19 - 26
AeroPress/
Caffettiere
French Press
Sifon
Grosso
grosso
27 - 34
Caffettiera
Bayreuth
35 <
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