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Franke CR 66 M /F Serie Manual De Instalación Y Servicio página 71

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  • ESPAÑOL, página 72
Ricetta
Funzione
Biscotti di
STATICO
pastafrolla
VENTILATO
Piccoli dolci
STATICO
VENTILATO
VENTILATO
Pan di spagna
STATICO
senza grassi
VENTILATO
Torta di mele
STATICO
VENTILATO
Due torte di
VENTILATO
mele
Torta lievitata
STATICO
VENTILATO
Cottura a Grill
Toast *
GRILL
Burgers **
GRILL
(non
preriscaldare)
*
mantenere la porta chiusa per tutta la durata della cottura.
** una volta raggiunti i 18 min, girare.
Preriscalda-
Livello
mento
(dal
basso)
4
9
3–4
9
3
9
3
9
3–4
9
2
9
2
9
1
9
1
9
1-3
9
2
9
2
9
Se si cuociono gli alimenti direttamente sulla griglia, introdurre anche la leccarda nel ripiano
inferiore. In questo modo è possibile raccogliere i residui di cottura e mantenere il forno
pulito. Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per
facilitarne l'estrazione.
9 (5 min.)
4
NO
4
– 71 –
Temperatura
Tempo
(°C)
(Min)
160
18-25
160
20-27
160
20-30
160
20-30
160
20-30
160
43–48
170
28–32
180
60–70
180
50–60
180
80-90
165
25–30
165
28–35
200
3–5
200
30-40
Accessori e Note
Liv. 4: leccarda piana
Liv. 4: leccarda piana
Liv. 3: leccarda profonda
Liv. 3: leccarda piana
Liv. 4: leccarda piana
Liv. 4: leccarda piana
Liv. 3: leccarda profonda
Liv. 2: tortiera su griglia
Liv. 2: tortiera su griglia
Liv. 1: tortiera su griglia
Liv. 1: tortiera su griglia
Liv. 1: 2 tortiere su griglia
Liv. 1: tortiere
Liv. 3: tortiere
Liv. 2: tortiera su griglia
Liv. 2: tortiera su griglia
Liv. 5: Griglia
Liv. 4: Griglia
Liv. 3: Leccarda
IT

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