Brandani Techno 54664 Manual De Instrucciones página 72

.In kleine Menge braten.Groesseren Mengen verlaengern die Bratzeit und das Lebensmittel
saugt mehr Oel oder Fett auf.
.Wenn der Lebensmittel gewaschen geworden ist ,bevor es ins Fett kommt sorgfaeltig
abtrocknen.
.Gemuese, Fleisch oder Fisch immer klein schneiden , so ist der Bratzeit kuerzer und es
nimmt wenigerFett auf.
.Einige Lebensmittel muessen zuvor in Paniermehl gewendet werden bevor Sie ins Fett
kommen.
.Stellen Sie fest das Paniermehl soll richtig an der Lebensmittel haften sonst kann es
passieren das der Paniermehl waehrend des Bratens ins Oel faellt und das Oel wird
kontaminiert.
WENN IST DAS ESSEN GEBRATEN?
Normal sind die Speisen gar wenn Sie braun und knusprig sind.
Wenn das Ergebnis nicht so ist wie auf ihre Rezept sind folgende Ursachen:
. Speise ist Tiefgefroren.
.Die Groesse von Lebensmittel.
.Nahrung Menge.
.Oel Temperatur.
Auf der Markt sind sehr viele Oel oder Fett sorten verfuegbar , aber alle sind nicht geeignet.
.Oel/Fett muss die hohe fritiert Temperatur halten.Der Rauchpunkt von Oel/Fett muss ueber
200°C liegen.Der Rauchpunkt ist erreicht wenn das Oel/Fett anfaengt zu rauchen.
.Pfaenzliche Oel und Fettsind fast geschmacklos deshalb wird die Speise Geschmack nur
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