Vesela zivs, 0,2 kg
Zivs fileja, 0,3 kg
Vārīta gaļa, 0,25 kg
Šašliks, 0,5 kg
Cepumi, 16 gabali
Makarūni, 20 gabali
Mufini, 12 gabali
Sāļā mīkla, 16 gabali
Smilšu mīklas cepumi,
20 gabali
Tartletes, 8 gabali
Dārzeņi, vārīti, 0,4 kg
Veģetārā omlete
Vidusjūras dārzeņi, 0,7
kg
11.3 Ventilatora kars. ar mitrumu - ieteicamie piederumi
Lietojiet tumšas krāsas un neatstarojošas formas un traukus. Tiem ir labāka siltuma
absorbēšanas spēja nekā gaišas krāsas un atstarojošiem traukiem.
Picas panna
Tumša, neatstarojoša
28 cm diametrs
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
picas paplāte uz restotā
plaukta
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
picas paplāte uz restotā
plaukta
cepamā paplāte vai dziļā pan‐
na
Cepšanas trauks
Tumša, neatstarojoša
26 cm diametrs
(°C)
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Podiņi
Keramika
8 cm diametrs, 5
cm augstums
(min.)
35 - 45
35 - 45
40 - 50
25 - 35
20 - 30
40 - 45
30 - 40
35 - 45
40 - 50
20 - 30
35 - 40
30 - 45
35 - 40
Augļu pīrāga forma
Tumša, neatstarojoša
28 cm diametrs
LATVIEŠU
123