Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Para cozer apenas uma tarte num nível, colocar a forma no
tabuleiro esmaltado.
Se cozer várias tartes ao mesmo tempo, podem juntar-se as
formas sobre a grelha.
Bolos com prepara-
Forma sobre a grelha
ção em formas
Tarte
Forma de folha-de-flandres para tartes, Ø 31 cm. 1
Quiche
Forma de folha-de-flandres para tartes, Ø 31 cm. 1
Bolos*
Forma de folha-de-flandres para tartes, Ø 28 cm. 2
* Para cozer mais de um bolo de cada vez, colocar várias formas sobre a grelha.
Bolos com preparação
no tabuleiro do forno
Pizzas
Massa folhada
É possível adquirir um tabuleiro de forno adicional numa loja especializada ou através do Serviço de assistência técnica.
Pão e pãezinhos
Pão de fermento com 1,2 kg de fari-
nha*, (pré-aquecimento)
Pão de massa fermentada com 1,2 kg
de farinha*, (pré-aquecimento)
Pãezinhos (p. ex. de centeio)
* Nunca deitar água directamente no interior do forno quente.
Pastelaria
Bolinhos
Suspiros
Sonhos
Bolos de amêndoa
É possível adquirir os tabuleiros adicionais como acessórios opcionais em lojas especializadas.
Sugestões e conselhos práticos para a
cozedura
Se pretender utilizar uma receita própria.
Forma de verificar se o bolo de massa batida já
está no ponto.
A tarte ficou achatada.
Tabuleiro de forno
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro de forno plano
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro universal fundo 1+3
Tabuleiro de forno
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro de forno plano
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro universal fundo 1+3
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro
de forno plano
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro
universal fundo
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro esmaltado
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro
de forno plano
Tabuleiro de alumínio + tabuleiro
universal fundo
Pode utilizar como referência um alimento semelhante que esteja indicado na
tabela de cozedura.
Cerca de 10 minutos antes de terminar o tempo de cozedura assinalado na
receita, espetar um palito de madeira fino no ponto mais alto do bolo. Se ao
retirar o palito este estiver limpo, sem restos de massa, o bolo está pronto.
Da próxima vez, pôr menos líquido ou seleccionar uma temperatura de coze-
dura 10 graus inferior. Cumprir os períodos de tempo indicados na receita para
bater a massa.
Nível
Tipo de
aquecimento
%
1+3
N
%
%
Nível
Tipo de
aquecimento
2
%
1+3
N
N
3
N
1+3
N
N
Altura
Tipo de aqueci-
mento
2
%
2
%
3
%
Nível
Tipo de aqueci-
mento
3
%
1+3
N
1+3
N
3
N
2
%
3
%
1+3
N
1+3
N
Temperatura
Tempo de coze-
em °C
dura, minutos
220-240
40-50
190-200
35-45
220-230
40-50
180-200
50-60
Temperatura
Tempo de coze-
em °C
dura, minutos
200-220
25-35
170-180
30-40
170-180
30-40
170-190
20-30
170-190
30-45
170-190
30-45
Temperatura
Tempo de coze-
em °C
dura, minutos
270
8
200
35-45
270
8
200
40-50
200-220
20-20
Temperatura
Tempo de coze-
em °C
dura, minutos
150-160
20-30
140-150
25-30
140-150
25-30
80-90
180-210
190-210
30-40
110-130
30-40
100-120
35-45
100-120
35-45
31
Publicidad
