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Rellene el gofrado de la cavidad con agua del
grifo.
La capacidad máxima del gofrado de la cavidad es de 250 ml. No rellene el gofrado de la cavidad durante la
Paso 1
Gire el mando de las funciones de
cocción hasta la posición de apaga‐
do para apagar el horno.
7.2 Funciones de cocción
Función de cocción
Aire caliente
Cocción convencional
SteamBake
Función Pizza
Calor inferior
Congelados
42
ESPAÑOL
Cocción al vapor
Seleccione la fun‐
ción de cocción al
cocción ni con el horno caliente.
Cuando termina la cocción al vapor:
Abra la puerta con cuidado. La hume‐
dad liberada puede causar quemadu‐
Aplicación
Para hornear en hasta tres posiciones de parrilla a la vez y para secar alimentos.
Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para Cocción convencional.
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Para añadir humedad durante la cocción. Para conseguir el color adecuado y la cor‐
teza crujiente durante el horneado. Para aumentar la jugosidad al recalentar. Para
conservar fruta o verduras.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente.
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Para productos precocinados (por ejemplo, patatas fritas, porciones de patata o rolli‐
tos de primavera) crujientes.
Ajuste la tempera‐
tura.
vapor.
Paso 2
ras.
Precaliente el horno va‐
cío durante 10 minutos
para crear humedad.
Coloque la comida en
el horno.
Paso 3
Asegúrese de que el horno esté
frío. Retire el agua restante del re‐
lieve del interior.
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