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RECETTES
Recette de pâte à pizza
•
Pâte à pizza (pour 4 personnes) 500 g de farine de blé
•
1 cuillère à café de sel
•
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
•
20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère
•
250 ml d'eau tiède
Mélangez la farine avec le sel et l'huile dans un bol adapté. Dissoudre la levure
fraîche dans l'eau tiède et remuer jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite ce
mélange dans la farine et remuez. Vous pouvez mettre la levure directement dans
la farine puis ajouter l'eau tiède. Pétrir le tout en une pâte lisse. Vous pouvez
utiliser pour cela un mixeur avec un crochet pétrisseur ou un robot culinaire.
Couvrez le bol d'un torchon et laissez lever pendant 45 bonnes minutes jusqu'à ce
que la pâte ait doublé de volume. Fleurez la pâte d'un peu de farine et abaissez-la
sur une épaisseur de 3 mm. Retournez la pâte de temps en temps et saupoudrez
de farine pour éviter qu'elle ne colle. Découpez ensuite des disques avec le cutter.
Placez ces disques sur une assiette ou une planche et saupoudrez de farine les
disques de pâte pour éviter qu'ils ne collent entre eux. Vous pouvez préparer les
autres ingrédients pendant la pousse.
Recette de sauce tomate
•
1 boîte de tomates pelées
•
1 petite boîte de concentré de tomates
•
sel, poivre, origan
•
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
•
2 gousses d'ail écrasées
Hacher les tomates pelées et mélanger avec le reste des ingrédients.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
•
Après utilisation, laissez le four à pizza refroidir pendant au moins 30 minutes
avant de le nettoyer et de le ranger.
•
Nettoyez le couvercle, la plaque de cuisson et la spatule à pizza avec de l'eau
tiède et un chiffon doux. Ne nettoyez pas les pièces au lave-vaisselle.
•
Ne plongez jamais la base de l'appareil dans l'eau. Essuyez la surface de
l'appareil avec un chiffon de nettoyage humide.
•
Conservez toujours l'appareil et ses accessoires dans la boîte d'origine afin
que rien ne puisse être endommagé.
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