Klarstein MARINARA Manual Del Usuario página 43

RICETTE
Ricetta per l'impasto della pizza
• Impasto per la pizza (per 4 persone) 500 g di farina
• 1 cucchiaino di sale
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 20 g di lievito fresco o 1 bustina di lievito secco
• 250 ml di acqua tiepida
Mescolare la farina, il sale e l'olio in una ciotola adatta. Dissolvere il lievito fresco
nell'acqua tiepida. Aggiungere questo composto alla farina e mescolare. Il lievito
secco può essere messo direttamente nella farina prima di aggiungere l'acqua
tiepida. Lavorare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Un mixer con
gancio per impastare è ideale per questa procedura. Coprire la ciotola con un
panno e lasciare lievitare per 45 minuti, fino a quando il volume è raddoppiato.
Cospargere l'impasto con un po' di farina e stenderlo fino a raggiungere uno
spessore di 3 mm. Girare di tanto in tanto l'impasto e cospargerlo di farina per
evitare che resti attaccato. Utilizzare l'apposita forma per realizzare i dischi
d'impasto. Mettere questi dischi su un piatto o su un tagliere e cospargerli di
farina per evitare che restino attaccati. Mentre lievitano è possibile preparare gli
altri ingredienti.
Ricetta per la salsa di pomodoro
• 1 latta di pomodori pelati
• 1 lattina di concentrato di pomodoro
• Sale, pepe, origano
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio pressati
Sminuzzare i pomodori pelati e mescolarli con gli altri ingredienti.
PULIZIA E MANUTENZIONE
• Lasciare raffreddare il forno per la pizza per almeno 30 minuti prima di pulirlo
e metterlo via.
• Pulire la copertura, la piastra di cottura e la spatola con acqua calda e un
panno morbido. Non lavare i componenti in lavastoviglie!
• Non immergere mai la base del dispositivo in acqua. Pulire la superficie con
un panno umido.
• Conservare il dispositivo e gli accessori nel cartone originale, in modo da
evitare danneggiamenti.
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