Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Poner la harina y los demás ingredientes en el recipiente, mezclar con la batidora durante 30 segundos a velocidad 1, luego
durante unos 3 minutos a velocidad 2. Engrasar una bandeja de horno o cubrir con papel de horno. Agrega la mezcla y
hornea. Antes de sacar el bizcocho del horno, verifique que esté listo pinchando el centro del bizcocho con un palillo. Si la
mezcla no se pega, se hornea el bizcocho. Coloque el pastel sobre una rejilla y deje enfriar.
Horno tradicional
Altura del estante: 2 (medio)
Temperatura: horno eléctrico: calor superior e inferior de 175-200° C, nivel de horno a gas 2-3
Tiempo de cocción: 50-60 minutos.
Dependiendo de su gusto, esta receta se puede modificar, por ejemplo con 100 g de pasas o 100 g de nueces o 100 g de
chocolate rallado. Las posibilidades son infinitas.
Bollos de linaza, velocidad 1-2
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de semillas de lino, 3/8 litros de agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100 g de cuajada baja en
grasa, bien escurrida, 1 cucharadita de sal. Para el recubrimiento: 2 cucharadas de agua.
Preparación:
Remoja las semillas de lino en 1/8 de litro de agua tibia. Introducir el agua tibia restante (1/4 litro) en el recipiente,
desmenuzar la levadura, añadir la cuajada y mezclar con el gancho amasador a velocidad 2. La levadura debe estar
completamente disuelta. Ponga la harina con las semillas de lino remojadas y la sal en el recipiente. Amasar bien a la
velocidad 1, luego cambiar a la velocidad 3 y continuar amasando durante 3-5 minutos. Tapar la mezcla y dejar reposar en un
lugar cálido durante 45-60 minutos. Amasar bien de nuevo, retirar del bol y formar dieciséis panes. Cubre la sartén con papel
pergamino húmedo. Coloque las hogazas en la sartén y déjelas reposar durante 15 minutos. Espolvorear con agua tibia y
meter al horno.
Horno tradicional:
Altura del estante: 2 (medio)
Calefacción: horno eléctrico: calor superior e inferior 200-220° C (precalentado durante 5 minutos), horno a gas nivel 2-3
Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
Crema de chocolate, velocidad 5-6
Ingredientes:
200 ml de crema dulce, 150 g de chocolate semi-amargo, 3 huevos, 50-60 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 sobre de azúcar de
vainilla, 1 cucharada de coñac o ron, copos de chocolate.
Preparación:
Batir la nata en el recipiente con el batidor hasta que esté sólida. Sácalo del bol y ponlo en un lugar para que se enfríe.
Derretir el chocolate según las instrucciones del paquete o en el microondas a 600W durante 3 minutos. Mientras tanto, bata
los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, el coñac o el ron y la sal en el bol a velocidad 2 hasta que esté espumoso. Agregue
el chocolate derretido y mezcle uniformemente a velocidad 5-6. Deja un poco de crema para decorar. Agregue el resto de la
crema a la mezcla cremosa y mezcle brevemente con la función PULSE. Decora la crema de chocolate y sirve bien frío.
Masa para pizza, velocidad 1-4
Ingredientes
400 g de harina 00, 250 ml de agua tibia, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 levadura seca activa (aproximadamente 2-1 / 2
cucharaditas), 1-1 / 2 cucharaditas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal
Preparación:
Pon la harina en el recipiente. Mezcle los ingredientes restantes en un bol o jarra. Haga funcionar la batidora a velocidad 1-2 y
agregue gradualmente el líquido. A medida que los ingredientes se mezclen y la bola de masa se forme más, aumente la
velocidad a 3-4. Amasar durante un par de minutos a esta velocidad, hasta que la masa esté suave. Retirar del recipiente y
dividir en 2-4 piezas. Enrolle las bases de la pizza (círculos o rectángulos) sobre una superficie enharinada, luego colóquelas
en una bandeja para hornear o molde para pizza. Unte las bases de la pizza con la salsa de tomate y agregue las coberturas:
champiñones, jamón, aceitunas, tomates secos, espinacas, alcachofas, etc. Adorne con mozzarella y un chorrito de aceite de
oliva.
Horno tradicional
Hornee en un horno precalentado a 200° C o en un horno de gas en el nivel 6 durante 15-20 minutos, hasta que las
coberturas estén burbujeantes y doradas.
33
Publicidad
