Melchioni Family MAGDA Manual De Instrucciones página 8

2. Pulire il banco operativo prima di mettere in funzione l'apparecchio.
3. In caso di blocco o funzionamento anomalo, scollegare l'alimentazione, quindi pulire l'impasto prima di continuare a
utilizzarlo.
4. Pulire le parti a contatto con l'impasto dopo l'uso per evitare la corrosione dei residui e l'emissione di odori particolari (vedere
il paragrafo (PULIZIA E MANUTENZIONE).
PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO
Prima di poter utilizzare il nuovo accessorio, è necessario disimballarlo, pulirlo e controllarlo completamente.
Attenzione! Non utilizzare mai un accessorio danneggiato!
Rimuovere tutti gli accessori dalla confezione e smaltire tutti i materiali di imballaggio.
1. Verificare che tutte le parti siano presenti ed esaminarle per danni evidenti.
2. Pulire e asciugare accuratamente tutte le parti prima del primo utilizzo.
SIMBOLI E CONTRASSEGNI
I numeri da 1 (sottile) a 8 (spesso) contrassegnati sulla manopola di regolazione indicano lo spessore dell'impasto.
Il numero in corrispondenza della freccia mostra l'impostazione corrente.
PREPARAZIONE
Prima di utilizzare l'accessorio, preparare con il robot da cucina la pasta che si desidera ed eventualmente lasciarla riposare.
Dividere l'impasto in pezzi di uguali dimensioni e stenderlo a listarelle.
SELEZIONE DELLO SPESSORE DELL'IMPASTO
L'accessorio pasta per sfoglia ha una manopola di regolazione che può essere utilizzata per regolare la distanza tra i rulli, ovvero
lo spessore della pasta su 8 posizioni.
1. Estrarre la manopola di controllo dall'accessorio e ruotare sullo spessore desiderato (8-1).
2. Iniziare sempre con lo spessore 8 e passare agli spessori più fini passo dopo passo.
3. Rilasciare nuovamente la manopola di controllo.
ATTENZIONE!
Iniziare sempre con l'impostazione 8, riducendo solo lo spessore in singoli passaggi e passando nuovamente l'impasto.
Tabella degli spessori
Manopola di
regolazione
1
2
3
4
Raccomandazioni per lo spessore dell'impasto
•
3-4 per fare le sfoglia
•
1-2 per tagliare la pasta
Velocità consigliate
2 Per sfoglia
7 Per strisce di pasta larghe
5 Per striscioline di pasta fini
P Non adatto per l'uso con questo accessorio!
Spessore Manopola di
（appr.）
regolazione
~0.3mm 5
~0.4mm 6
~0.6mm 7
~1.0mm 8
Spessore
（appr.）
~1.3mm
~1.5mm
~1.8mm
~2.0mm
7