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Congelar alimentos frescos en
casa
Antes de introducir los alimentos
Cuando la cantidad de alimentos fres-
cos a congelar sea superior a 2 kg se
deberá conectar el modo Party 4–
6 horas antes de introducir los ali-
mentos (ver el capítulo «Cómo utilizar
el modo Party (SuperFrío)»).
Los alimentos congelados que ya están
almacenados mantienen así su reserva
de frío.
Si se desea congelar alimentos, utili-
zar únicamente productos frescos y
en perfecto estado.
Es preciso tener en cuenta que algu-
nos alimentos no se pueden congelar.
Entre ellos figuran, por ejemplo, las
verduras que se suelen consumir cru-
das, como la lechuga o los rábanos.
Consejo: Para que se conserven el co-
lor, el sabor, el aroma y la vitamina C, se
recomienda blanquear las verduras an-
tes de congelarlas. Para ello, poner las
verduras en porciones en agua hirviendo
durante 2–3 minutos. Después, retirar-
las y enfriarlas inmediatamente en agua
fría. Dejar secar bien la verdura.
Envolver los alimentos
Congelar en porciones.
Consejo: Para evitar el riesgo de que-
maduras por congelación, utilice siem-
pre el empaquetado adecuado (p. ej. re-
cipientes para congelar).
Extraiga el aire del paquete y ciérrelo
bien.
Anote el contenido y la fecha de con-
gelación en el envase.
Congelar y conservar
Introducir los alimentos para congelar
Los alimentos que se introducen para
congelar no deben tocar ningún ali-
mento ya congelado, puesto que se
descongelaría.
Introducir los envases siempre secos
para evitar que estos se adhieran al
congelarse.
Colocar los alimentos a lo ancho en la
base del compartimento congelador o
en contacto con las paredes laterales
interiores para que se congelen com-
pletamente en el menor tiempo posi-
ble.
El proceso de congelación habrá finali-
zado aprox. 24 horas después de in-
troducirlos.
Desactivar el modo Party .
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