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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Guide des récipients
Non recommandé
•
Récipients et bouteilles en verre – Le verre ordinaire est trop mince pour
pouvoir être utilisé dans un micro-ondes et risque donc d'éclater.
•
Sacs en papier – Ils risquent de prendre feu, hormis les sachets de pop-corn
spécialement conçus pour une utilisation aux micro-ondes.
•
Assiettes et tasses en mousse de polystyrène – Elles risquent de fondre et
de laisser un résidu toxique sur les aliments.
•
Emballages et récipients pour aliments en plastique – Les emballages de
type contenant de margarine risquent de fondre dans le micro-ondes.
Mise à l'épreuve des ustensiles
Si vous avez un doute sur le caractère micro-ondable d'un récipient, vous
pouvez effectuer cette mise à l'épreuve :
34 Français
1.
Remplissez d'eau une tasse à mesurer
en verre d'une capacité de 250 mL
(1 tasse) et placez-la à l'intérieur du
four, à côté du récipient à mettre à
l'épreuve.
2.
Réglez le micro-ondes sur 1 minute à
l'aide des boutons du pavé numérique,
puis appuyez sur le bouton Start
(Démarrer). Cette opération permet
de chauffer la tasse en verre et le plat
pendant 1 minute à puissance élevée.
Lorsque le four s'arrête, l'eau devrait être
chaude et le récipient mis à l'épreuve ne
devrait pas être chaud.
Si le récipient est chaud, c'est qu'il absorbe
les micro-ondes et ne doit pas être utilisé
dans le four.
Guide de cuisson
Les micro-ondes pénètrent en fait les aliments et sont attirées et absorbées
par les molécules d'eau, de gras et de sucre dans la nourriture. Les micro-ondes
engendrent un mouvement rapide des molécules. Le mouvement rapide de ces
molécules crée de la friction et la chaleur qui en résulte cuit les aliments.
Techniques de cuisson
Brassage
Remuez les aliments, comme des mijotés et des légumes, au cours de la cuisson
afin de répartir uniformément la chaleur. Les aliments dans la partie extérieure
du plat absorbent plus d'énergie et se réchauffent plus rapidement, alors remuez
de l'extérieur vers le centre. Le four s'éteint automatiquement lorsque vous
ouvrez la porte pour remuer les aliments.
Disposition
Disposez les aliments de forme irrégulière, comme les morceaux de poulet ou
les côtelettes, avec la partie plus épaisse et charnue tournée vers l'extérieur
du plateau tournant, où ils recevront davantage de micro-ondes. Pour prévenir
la cuisson excessive, placez les parties minces ou délicates vers le centre du
plateau tournant.
Protection
Recouvrez les aliments d'étroites bandes de papier d'aluminium pour prévenir la
cuisson excessive. Les parties à protéger comprennent les extrémités d'ailes et
de cuisses de volaille et les coins des plats de cuisson carrés. Utilisez seulement
de petites quantités de papier d'aluminium. Des quantités plus grandes peuvent
endommager le four.
Rotation
Retournez les aliments à mi-cuisson pour exposer toutes les parties aux micro-
ondes. Cela est particulièrement important pour les aliments plus gros, comme
les rôtis.
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