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À LA FIN DE LA CUISSON
Une fois le temps restant écoulé, l'appareil émet certains sons consécutifs et arrête la
cuisson ; le ventilateur intérieur continue de tourner pendant encore 20 secondes à
Laisser reposer l'appareil jusqu'à son refroidissement significatif en faisant attention à
ne pas entrer en contact avec les surfaces chaudes ou incandescentes, extérieures ou
intérieures au compartiment de cuisson.
CONSEILS POUR UNE UTILISATION OPTIMALE
Bien que les meilleures performances soient obtenues en perfectionnant la technique à
travers l'expérience, certaines astuces peuvent faciliter l'utilisation de l'appareil dès le
début. Il faut toujours garder à l'esprit que :
Le temps de cuisson idéal dépend en tout état de cause de la quantité de nourriture
introduite dans le tiroir : en cas de grandes quantités, il est toujours conseillé de
rallonger la cuisson de quelques minutes et inversement.
En cas d'aliments en portions (boulettes de viande, bouchées, etc.) les temps de
cuisson devraient être légèrement réduits par rapport au volume de nourriture en une
seule pièce.
L'ouverture de la porte impacte nettement la température interne, ralentissant ou
interrompant la cuisson et impliquant un gaspillage énergétique important.
Pour la préparation de frites, une quantité minime d'huile (environ ½ cuillère) peut
être utilisée pour améliorer la cuisson en la vaporisant sur la surface avant toute
introduction d'aliment dans l'appareil ou au moyen d'un pinceau alimentaire ; vérifier
toutefois qu'elles n'aient pas été prétraitées en production par l'application
d'assaisonnements gras ou huileux.
La quantité idéale de frites en une seule cuisson est de 500 grammes.
Éviter la cuisson d'aliments particulièrement gras comme les saucisses.
froid. Il est alors possible d'ouvrir la porte et de
prélever, en faisant très attention aux températures
élevées, l'accessoire de cuisson, en utilisant la
poignée correspondante si présente ; dans ce cas, il
est conseillé de laisser les aliments reposer quelques
instants immédiatement après l'extraction pour
arrêter le processus éventuel d'ébullition des
graisses.
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