GE Quick Set V Manual Del Propietário página 79

C6mo usar las caracteristicas de cocci6n lenta,
pizza,calentamientoy leudado.
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ADVERTENCIAI
RIESGO DE INTOXICACION ALIMENTARIA: Por debvjo de los 140°F (60°C) puede
producirse crecimiento de bvcterivs en los vlimentos.
• Siempre empiece con vlimentos cvlientes. No utilice configumciones
de mantener caliente para calentvr vlimentos frios.
• No caliente alimentos por mds de 2 horas.
No seguir estvs instrucciones puede provocar enfermedvdes transmitidvs
por los alimentos.
DE]DEE
EEE]E]EEEE
EET]E]EEEE
C6mo configurur el homo inferior pure cocci6n lento
La cocci6n lenta est6 dise_ada para perfodos [_] Presione las almohadillas num_ricas
prolongados de cocci6n sin atenci6n, para configurar el tiempo de cocci6n
deseado. El tiempo de cocci6n debe
[Z] Presione el bot6n SLOWCOOK (cocci6n ser de por Io menos 3 horas, hasta
lento), un m6ximo 11 horas 59 minutos.
Presione las almohadillas num_ricas
para seleccionar la configuraci6n
deseada: 1 para came de ave g 2 para
carnes. Utilice 2-Carnes si no sabe bien
qu_ configuraci6n utilizar.
[-_ Presione el bot6n START(inicivr).
NOTA:Si ocurre un corte de energiv durvnte
!v cocci6n lentv, !v cocinv se vpvgvrd.
Guia de cocci6n lenta
Alimento
Came de res
Asadode cuarto
delantero
Costitlas
Came de ave
Polioentero
Trozos de potlo
Cerdo
Asado de pateta
sin hueso
Chuletas decerdo
estitode campo
Chuletas decerdo
Sopa
Sopade came
vegetal
Chile
Posicion Config.
de la de los Tiempo
Cantidad bandeja alimentos (Horas) Comentarios
3-31AIbs. C 2-Carnes
(1,4-1,6 kg)
3_A-4Ibs. C 2-Carnes
(1,6-1,8 kg)
HI (atta)
5-6 hrs.
LO(baja)
8-10 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs.
LO(baja)
6-8 hrs.
Agregue1/2 taza de I[quido.
Coioquelos costiltas en
unasota cap&
4 Ibs.(1,8kg)
8 trozos
(aprox.3 Ibs.
[1,4kg])
1-Carne
de ave
1-Carne
de ave
HI (atta)
4-5 hrs.
LO(baja)
7-9 hrs.
HI (alto)
3-4 hrs.
LO(baja)
5-6 hrs.
Agregue1/2 taza de I[quido.
Mejor cotoquebajo una salsa
pare queno se seque.
3-4 Ibs.
(1,4-1,8 kg)
3!A-4 Ibs.
(1,6-1,8kg)
4-8 1 bs.
(1,8-3,6 kg)
2-Carnes
2-Carnes
2-Carnes
HI (atta)
5-6 hrs.
LO(baja)
8-10 hrs.
HI (alto)
3-4 hrs.
LO(baja)
6-8 hrs.
HI (alto)
3-4 hrs.
LO(baja)
6-8 hrs.
Agregue1/2-1 taza de I[quido.
Coioque las costiltas en
una sota capa.
Coioquelos chuletasen
unasota capa.
4 cuartos
de gal6n
(3,8liters)
4 cuartos
de gal6n
(3,8liters)
2-Carnes
2-Carnes
HI (atta)
4-5 hrs.
LO(baja)
8-10 hrs.
HI (alta)
3-4 hrs
LO(baja)
6-8 hrs.
AsegOrese de que los trozos
de came est_n sumergidos.
Sumerja los frijotes para que
no se sequen.
consejos sobre la guia
El programa de cocci6n lenta utiliza
una serie compleja de ciclos de temperatura
para obtener los mejores resultados.
Por esta raz6n, se recomienda que
el programa de cocci6n lenta funcione
sin cancelaciones ni reiniciaciones. Si
se reinicia la caractedstica de cocci6n
lenta mientras se encuentra en progreso,
la came puede cocinarse de m6s.
,Para carnejugosa g tierna, elija cortes
de came como asado de cuarto delantero
o un asado de paleta sin hueso. Los cortes
de came m6s magros, como el cuarto
trasero superior, son m6s secos g pueden
necesitar I[quido adicional.
, Utilice s61oplatos de vidrio o cerSmica.
Las ollas g sartenes de metal tienden
a transferir el calor a los alimentos
demasiado rQpido.
, Ajuste la cantidad de alimentos al tama_o
del recipiente. Llene el recipiente hasta sA
para mejores resultados. Una olla mug
grande deja escapar el vapor, Io que seca
los alimentos.
, Siempre cubra la olla con una tapa o con
papel de aluminio.
, Puede usarse una gama m6s amplia
de recetas con la caracter[stica de cocci6n
lenta. Para mejores resultados, deben
realizarse algunos ajustes. Para recetas
de tama_os m6s peque_os, comience
a controlar en el tiempo mfnimo. Para
recetas m6s grandes o cuando doble
las cantidades de las recetas, los alimentos
pueden cocinarse por pedodos m6s
prolongados.
, Cuando la caractedstica de cocci6n lenta
finaliza, el horno cambia autom6ticamente
el modo "warm" (mantener caliente). Si se
desea tiempo adicional para cocci6n lenta,
este modo de mantener caliente puede
utilizarse para obtener tiempo extra.
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