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9636774
9
Mantenimiento y cuidado
9.1
Cuidado general
Esta máquina ha sido diseñada para hacer que la necesidad de limpieza, cuidado y man-
tenimiento sea mínima.
De todos modos para un funcionamiento fiable, seguro y permanente de la máquina y
en interés de la higiene y la limpieza, un cuidado y un mantenimiento correctos son ne-
cesarios.
9.2
Recarga de detergente
Recipiente externo
El recipiente se localiza cerca de la máquina.
Compruebe lo lleno que está el recipiente y si fuese necesario, reemplácelo por uno
lleno
Sólo está permitido utilizar detergentes alcalinos que no producen espuma (pH > 7),
autorizados para lavavajillas industriales. Si sospecha que hay algo defectuoso controle
si el dosificador de detergente funciona correctamente. ¡Inspección visual!
9.3
Recarga del abrillantador
Recipiente externo
El recipiente se localiza cerca de la máquina.
Compruebe lo lleno que está el recipiente y si fuese necesario, reemplácelo por uno
lleno.
Use solamente abrillantadores ácidos (pH < 7), sin espuma apropiados para lavavajillas
industriales. Si sospecha que hay algo defectuoso controle si el dosificador de abrillan-
tador funciona correctamente. ¡Inspección visual!
9.4
Limpieza
Tras el vaciado del tanque, se debe realizar lo siguiente:
No utilice detergentes que producen espuma para limpiar el lavavajillas. La espuma
puede causar fallos de funcionamiento y malos resultados de lavado.
Se deben limpiar los residuos adheridos al tanque y a los filtros con un cepillo.
Desmontar los brazos de lavado y lavarlos con agua corriente.
Los pulverizadores deben limpiarse a diario.
La limpieza de los pulverizadores del aclarado final debe ser comprobada semanal-
mente y, si fuera necesario, deben aclararse con agua corriente.
Los discos giradores deben ser introducidos con los dientes de frente a la dirección de
flujo del agua.
9.4.1 Instrucciones de seguridad para la limpieza
Los componentes del calentador pueden permanecer calientes cuando este sea vaciado.
Por lo tanto habrá riesgo de quemaduras cuando el equipo es lavado a mano!
Los componentes eléctricos, tales como el cuado de interruptores no pueden ser limpia-
dos utilizando mangueras de agua a presión.
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