Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Riebalai ir aliejai: Riebalai duoną padaro puresnę. Ji geriau ir ilgiau laikysis. Per didelis riebalų kiekis lėtina
tešlos kilimą. Jei naudojate sviestą, sutrupinkite jį į mažus gabalėlius arba jį suminkštinkite. Nedėkite
lydyto sviesto. Neleiskite riebalams liestis su mielėmis, nes riebalai gali neleisti mielėms atidrėkti.
Kiaušiniai: Jie pagerina duonos spalvą ir lemia gerą kepalo formavimąsi. Jei naudojate kiaušinius,
atitinkamai sumažinkite skysčių kiekį. Įmuškite kiaušinį ir įpilkite reikiamo skysčio, kol gausite recepte
nurodytą skysčių kiekį.
Receptai buvo sukurti vidutinio dydžio kiaušiniui – 50 g, jei kiaušiniai didesni, įberkite šiek tiek miltų; jei
kiaušiniai mažesni, berkite šiek tiek mažiau miltų.
Pienas: Pienas pasižymi emulsiniu poveikiu kuris lemia taisyklingesnių ląstelių susidarymą, taigi ir
patrauklią kepalo išvaizdą. Galite naudoti šviežią pieną arba pieno miltelius. Jei naudojate pieno
miltelius, pilkite vandens tiek, kiek iš pradžių numatyta pieno: bendras tūris turi būti lygus recepte
nurodytam tūriui.
VALYMAS IR PRIEŽIŪRA
• Atjunkite prietaisą nuo elektros tinklo ir palaukite, kol jis visiškai atvės.
• Keptuvę ir minkymo mentelę plaukite karštu muiluotu vandeniu. Jei
minkymo mentelė pasilieka keptuvėje, pamirkykite ją 5 – 10 min.
• Prietaiso korpusą nuvalykite drėgna audeklo šluoste. Gerai
nusausinkite.
• Prietaisas ir nuimamos dalys netinka plauti indaplovėje -
• Nenaudokite jokių buitinių valiklių, abrazyvinių paviršių ar alkoholio.
Naudokite minkštą drėgną šluostę.
• Prietaiso korpuso ar dangčio niekada nepanardinkite į vandenį ar kitą
skystį.
28
.
K
TRIKČIŲ ŠALINIMO VADOVAS JŪSŲ RECEPTAMS TOBULINTI
Duona
Duona
sukrenta
pakyla
Nepavyksta pasiekti
po to, kai
per
laukiamų rezultatų?
per daug
daug
Jums padės ši
pakyla
lentelė.
Kepimo metu
paspaustas
mygtukas.
Per mažai miltų.
Per daug miltų.
Per mažai mielių.
Per daug mielių.
Per mažai vandens.
Per daug vandens.
Nepakanka cukraus.
Prastos kokybės
miltai.
Neteisingos
proporcijos
ingredientų (per
daug).
Per karštas vanduo.
Per šaltas vanduo.
Klaidinga programa.
Šonai rudi,
Duona
Pluta ne
Viršus ir
bet duona
pakankamai
pakankamai
šonai
nepilnai
nepakyla
auksinė
miltuoti
iškepusi
LT
29
Publicidad
