cecotec POWER ESPRESSO 20 STEEL PRO LATTE Manual De Instrucciones página 29

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ATTENTION : La première fois que vous utilisez l'appareil, il est possible qu'il émette un bruit
fort ou qu'il vibre. Ceci est normal pour une pompe de 20 bars de pression. Lorsque vous
l'utiliserez à nouveau, il fera moins de bruit.
5. Placez le filtre dans le bras porte-filtres.
AVERTISSEMENT : il est possible que le filtre soit un peu difficile à retirer du porte-filtres lorsque
vous souhaitez le remplacer. Vous pouvez utiliser un autre filtre pour faire effet de levier.
6. Insérez le porte-filtres sans café moulu dans la tête de la machine à café en effectuant un
mouvement de 45° vers la gauche et tournez-le vers la droite jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
Le porte-filtres doit être perpendiculaire à la machine ou légèrement incliné vers la droite.
7. Placez une tasse vide sous le porte-filtres et appuyez sur n'importe quel mode pour
préparer du café.
8. Une fois le processus de préparation terminé, videz l'eau du réservoir. La machine à café
est maintenant prête à l'emploi.
Préparation d'un café Expresso
1. Retirez le porte-filtres et remplissez le filtre de café moulu à l'aide de la cuillère à café
fournie avec la machine.
RECOMMANDATION : 7-9 g pour un café simple et 13-15 g pour un café double. La quantité peut
varier en fonction de vos préférences et du type de café utilisé.
2. Comprimez le café à l'aide de la cuillère avec presse. Le café moulu doit être pressé
uniformément pour obtenir une surface bien nivelée et lisse. Nettoyez les restes de café
sur le bord du porte-filtres.
3. Insérez le porte-filtres dans la tête de la machine à café en effectuant un mouvement de
45° vers la gauche et tournez-le vers la droite jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Le porte-filtres
doit être perpendiculaire à la machine ou légèrement incliné vers la droite.
4. Placez la ou les tasse(s) préchauffée(s) sous le porte-filtres.
5. Appuyez une fois sur le bouton Expresso pour obtenir un café simple. Pendant la
distribution du café, le bouton s'allumera en bleu.
6. Appuyez deux fois sur le bouton Expresso pour obtenir un café double. Pendant la
distribution du café, le bouton s'allumera en vert.
7. La machine à café distribuera le café selon votre sélection et éteindra automatiquement
les boutons indiquant que le cycle est terminé.
Le goût du café dépendra de différents facteurs, tels que le type de grain de café, le degré de
torréfaction, la fraîcheur, la grosseur ou la finesse de la mouture, la quantité de café moulu
et la pression. Essayez d'ajuster ces facteurs un par un jusqu'à ce que vous obteniez le goût
souhaité.
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Manomètre pour le café
L'aiguille du manomètre indique la pression d'extraction.
Zone de pression idéale pour un café expresso
Lorsque l'aiguille du manomètre se trouve à n'importe quel endroit de la zone d'expresso
pendant l'extraction, cela signifie que l'expresso a été extrait à la pression idéale.
Zone à basse pression
- Lorsque l'aiguille du manomètre se trouve en dessous de la plage de l'expresso pendant
l'extraction, cela indique que l'expresso a été extrait avec une pression insuffisante.
- Cela peut se produire lorsque l'eau passe trop rapidement à travers le café moulu, ce qui
donne un expresso peu extrait, aqueux, terreux et manquant de crème et de saveur.
- Les causes possibles d'une extraction insuffisante sont : une mouture trop grossière, une
quantité insuffisante de café dans le filtre, un pressage insuffisant ou une combinaison de
tous ces facteurs.
Zone à haute pression
- Lorsque l'aiguille du manomètre se trouve en dessus de la plage de l'expresso pendant
l'extraction, cela indique que l'expresso a été extrait avec une pression trop élevée.
- Cela peut se produire lorsque l'eau passe trop lentement à travers le café moulu, ce qui
donne un expresso sur-extrait, très sombre et amer, avec une crème tachetée et irrégulière.
- Les causes possibles de la surextraction sont : une mouture trop fine, une trop grande
quantité de café moulu dans le filtre, un pressage excessif ou une combinaison de tous
ces facteurs.
Préparation d'un café Cappuccino
1. Placez le réservoir de lait en position en insérant le bec dans l'orifice situé sur le côté droit
de la machine à café et appuyez sur l'interrupteur de verrouillage. Le bouton Cappuccino
et Latte s'allumera alors, indiquant que ces deux options sont désormais disponibles.
ATTENTION : Si l'interrupteur n'est pas en position verrouillée, la machine ne vous permettra
pas d'utiliser les fonctions Cappuccino et Latte.
ATTENTION : Remplissez le réservoir d'eau froide (entre 5 et 10 ºC).
2. Suivez les étapes de la section « Préparation d'un café Expresso » pour placer le café dans
le bras porte-filtres et le fixer à la machine.
3. Placez une tasse sous la zone de sortie du café et veillez à ce que la buse de sortie du lait
soit orienté vers l'intérieur de la tasse.
4. Appuyez une fois sur le bouton Cappuccino pour obtenir un café simple. Pendant la
distribution du café, le bouton s'allumera en bleu.
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